想い出は心の宝石箱に。。。

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     ５月１７日付け弊ブログ＜　ミニ旅行　＞で、義弟夫婦が私の退職祝い

　　　として、いわきの＜　スパリゾート　ハワイアンズ　＞に、招待してくれた

　　　ことを記事にしました。そのお礼として、一度夕飯をご馳走しようと考えて

　　　いたのですが、なかなかお互いのスケヂュールが合わず、延び延びに

　　　なっていたものが、やっと実現しました。

　　　場所は灰色うさぎさんの想い出の場所、（　どうして想い出の場所なのか、

　　　その理由は定かではありませんが　）、新宿京王プラザホテル２Ｆの

　　　中華料理店＜　南園　＞。ここでは、本格的な広東料理料理が食べられ、

　　　中華としては私のお気入りのレストランの一つです。南園は開業４１周年

　　　とかいうことで、その記念デイナーコースを註文しました。（　このメニュー

　　　は、７月末まで　）

　　　　　　　　　　　焼き物入り前菜の盛り合わせ

　　　　　　（　真ん中の赤いのは、梅干しではありまへん。焼きプチトマトで

　　　　　　　　美味でした。いつも思うのですが、ここの前菜はとても

　　　　　　　　手が込んでいて、がっかりした事が一度もありません。　）

　　　　　　　　　　　海鮮入り、ふかひれスープ

　　　　（　蟹、ホタテなどの海鮮物が入っている、ふかひれスープ　）

　　　　　　　香港干し海老とイカの一夜干し彩り野菜炒め

　　　　　（　イカも一夜干しにすると味そものが変わり、生とは違った

　　　　　　　おいしさが出てきます。　）

　　　　　　　　　　　揚げ湯葉の干し貝柱あんかけ

　　　（　揚げ湯葉という珍しい素材を、絶妙のあんかけで包んで。。　）

　　　　　　　　　蟹の爪と塩玉子の炒め

　　　　　　　　（　いやあ～～、これは絶品！！　）

　　　　　　　　大海老の煎り焼き、フィッシャーソース

　　　　（　このコース料理のメインをはるだけの事はあり、こんな美味しい

　　　　　　海老料理は、これまで食べたことがありません。。　）

　　　　　　　　　ハスの葉包み蒸し、鶏肉入りごはん

　　　　（　何のために、ハスの葉で包み蒸したのか、素人にはその

　　　　　　理由がわかりませんが、鶏肉がとてもやわらかく、ＯＫ牧場　）

　　　　　　　　フルーツ入り、冷しアーモンドゼリー

　　　　（　これは、ま～～一般的な杏仁豆腐で、どういったことはおまへん　）　

　　　　どれもこれも普通の中華料理とは一味違い、大変おいしゅうございました。

　　　　もう、おなかいっぱい。。

　　　　あらあ～～、ごめん。。みんな、よだれ出てきた～～？！

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