ＧＯ！ＧＯ！　ｇｏ!ｈａｎ

いただいた白菜も、お鍋などでだいぶ消費できました。これはちょっと前に作った白菜消費メニューの第３弾の「白菜とホタテのミルク煮込み」。牛乳使用で少しあっさりめ。

＜材料＞４人分

　白菜　　　　　　　・・・　大１／６個程度
　ボイルほたて　　　・・・　２００ｇ
　ヤングコーン　　　・・・　８本
　にんじん　　　　　・・・　１／３本
　白ねぎ　　　　　　・・・　１本

　ショウガ　　　　　・・・　１かけ
　
Ａ
　水　　　　　　　　・・・　１カップ
　顆粒鶏がらスープ　・・・　小さじ１
　砂糖　　　　　　　・・・　小さじ１
　塩　　　　　　　　・・・　小さじ１／３
　胡椒　　　　　　　・・・　適量
　ケチャップ　　　　・・・　大さじ３
　
　牛乳　　　　　　　・・・　１／２カップ

　片栗粉　　　　　　・・・　大さじ１
　ゴマ油　　　　　　・・・　お好みで

＜作り方＞
１、白菜はざく切り、白ネギは斜め切り、しょうがはみじん切りにする。
２、鍋にサラダ油を熱し、しょうが、白ネギを炒め、香りが立ったら、にんじん、白菜を加えてさっと炒め、混ぜ合わせたＡを入れる。
３、煮立ったら、ボイルほたて、ヤングコーンも入れてひと煮し、牛乳を加える。
４、沸騰させないように温め、水溶き片栗粉を同量の水で溶いたものを入れる。
５、お好みでごま油を。


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