|
|
|
2005.06.07
テーマ：今夜のばんごはん(50047)
カテゴリ：アジア
 材料（２人分） 鶏肉５００ｇ ごま油 小さじ1/4 薄口しょうゆ 小さじ1 鶏がらスープ２．５ カップ インディカ米 １カップ トマト 適量 作り方 １・鍋に鶏がらスープを沸騰させ、鶏肉を入れます。火を消し、鍋にふたをして10分おきます。鶏肉を取り出し、冷水で冷やします。鍋の鶏がらスープを再度沸騰させ、鶏肉を戻し、同じ処理をあと2回繰り返します。 ２・１の鶏肉を2cmくらいの厚さにスライスし、薄口しょうゆとごま油を振り掛けます。 ３・米を洗ってざるにあげ、鶏がらスープで炊いておきます。 ３のご飯と、２の鶏肉を皿に盛り付け、トマトなどを飾れば出来上がりです。 チリソースなど好みのソースをつけていただきます。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2005.06.07 18:36:28
コメント(0) | コメントを書く |
