〈４人分〉
材料 米２カップ、里芋２コ、黒ごま、昆布６センチ１枚、塩、醤油
作り方
１．里芋は小さめに食べやすいように切る。塩でぬめりを取り、水洗いする。
２．お米は常の水加減にし、淡い色がつく程度に醤油少々加え、昆布と里芋を上にのせ、そのまま炊く。
３．炊き上ったら全体に混ぜ、黒ごまをほどよく散らす。
注意 里芋はできれば、小芋がいい。大きければ４～６等分に切る。
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Last updated
2005.10.17 16:42:01
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