GRAND VIN DE BORDEAUX
VIEILLI EN FUT DE CHENE
CHATEAU
PEYCHARNEAU
2003
BORDEAUX SUPERIEUR
APPELLATION BORDEAUX SUPERIEUR CONTROLEE
エチケットはこんなふう…
色はこんなです…
葡萄：メルロー60%，カベルネ・ソーヴィニオン25%，カベルネ・フラン15%
生産地：サント・フォワ・ボルドーのPineuilh村
レポート
アピアランス：深い赤黒色。透明感は中程度。
香りの強さ：5/5
香りの内容：4/5
深く重厚だが華やか。果実の凝縮した香り。スパイシーで刺激的。エレガント。
甘味：1/5
酸味：3/5 → 2/5 → 1/5 （1日目→2日目→3日目）
苦味：1/5 → 1/5 → 2/5、しかしチョコのような美味しい苦み。
渋み：4/5 → 4/5 → 3/5、十分だがまろやか
果実味：2/5 → 3/5 → 4/5、凝縮したかんじ
刺激：3/5 → 4/5 → 4/5
(?、14℃、15℃)
後味：甘み、苦み、酸味、カカオ
印象：素晴らしい見事なワイン。カカオのニュアンスも。時間とともに果実味増す。
その他の感想：
ヴィンテージ：2003年のボルドーVT：BorC/A～F．
好みによる評価：☆☆☆☆☆
お買い得感：☆☆☆☆☆
購入：2007/1/13、1980円／750ml、
橋本屋 ワイン館
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