一番亭食単

皆様、今晩は。

今日の夕食は先日作ったチリを使って沖縄名物のタコライス
を食べました。チリはそのままか、チリ・タコスでしか食べ
た事が無かったのですが、初めてチャレンジしました。出来
栄えは以下です。




皿にご飯を薄く敷き詰め、上にチリを伸ばして盛り、特製シ
ーズニングをかけてピザ用のミックスチーズとパルメザンを
散らします。レンジ７００Ｗで４分半。チーズがとろけて熱
々になった上に薄切りの玉葱、刻んだレタス、小さく切った
ミニトマトを載せて出来上がり。

味は・・・チョー美味しかったです。いや、初めて食べまし
たがこんなに美味しいものだとは思いもしませんでした。ご
はんに合いますねぇ～。ピリ辛チリとチーズに生の野菜が絶
妙にからんで、箸が、否スプーンが進む進む(笑)。あっと言
う間に完食しました。是非また食べたいです～。皆さんも是
非お試しください。ボリュームが有るのでご飯はほどほどが
良いですよ。

ののパパ　　　拝