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カテゴリ:點心・中華菓子等(月餅型含む)
4日に次いで、冰皮タイプの動画@oreo。 こちらのフィリングもクリームチーズとのコラボ。 今はsnowskin(冰皮)用パウダーがあるのね。 20年以上前に考えた私のレシピでは 餅皮に模様がつきにくいので、気になる~。 〈メモ〉 オレオ(5枚分約53g)をジップロックに入れて砕く。 クリームチーズ(250g)に粉砂糖(30g)を練り込む。 オレオを加え、1時間冷蔵庫へ。 8等分(約40g)に分けて丸め、40gの生地で包餡&型抜きする。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2020年05月13日 00時00分19秒
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