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あじこの奮闘日記

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ジンジャーハニー

　毎日暑い日が続きますね～我が家は今年、扇風機を出せないので我慢のできる限界まで網戸、子供たちが大汗かき始めたらエアコンです。そんな中、tokotoko422さんの所でジンジャーハニーパンを紹介されていて夏にはピッタリと思い、焼いてみました焼成温度で食感の違うにパンになるそうなのですが、私は180℃で15分焼きました。粉はリスドオルとゴールデンヨットのブレンドクラストはパリッと香ばしく、クラムは驚くほどふわふわ～ショウガの香りと辛味＆オレンジピールがさわやか食欲がない時でもさっぱりといただけて美味しいパンです。子供も「おいしいね」とパクパク。これははまってしまいそう!!　　　　　　　　　　　　　愛用してます　　　　　　　　

Aug 5, 2006

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バジルペーストを使って

先日パセリ＊さんにおまけでいただいたバジルペーストを使って何を作ろうと考えていたら冷凍庫の中から鶏肉発見お夕飯はチキンソテー・スープ・パンにしました。このバジルペーストお世辞抜きでホントに美味しい感激ものですビンを開けた瞬間からとってもフレッシュなバジルの香り食べた瞬間やみつきに・・・いつも感心してパセリ＊さんのお料理を拝見していましたが、今日のこのバジルペーストで美味しさ実感買いたくなるペーストでしたパセリさん＊ご馳走様でした。またよろしくお願いしま～すまだあるので、今度は違うお料理に変身

Aug 4, 2006

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1週間ぶりのパン（リーン）

　　ハード系のパンに魅せられながらも子供たちはやはり柔らかいパンが食べやすいので1週間ぶりのパンは定番のリーン（いろんなパンをいろんなところで見てきたのですが・・・）この感触久しぶり～今日は準備運動？？明日からまたいろんなパンを焼くぞ～!!やっぱり楽しい！！パン作り　　　　　　　　　　　　　　買ってしまいそうです桃酵母作り始めました・・・3度目の正直？？

Aug 3, 2006

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桃ジュース

昨日のパールミルクティーにドップリはまったあじこは今日もせっせとタピオカを茹でました。そのタピオカで何を作ろうと考えもしないで・・・（笑）考えた末、何も思い浮かばず、この時期次から次へ送られてくる桃でネクターを作り、その中へカラータピオカをたっぷり入れましたキャ～とっても濃いネクターにしてしまったのでカラータピオカが全く見えませんでも、桃の甘さとたっぷりの氷で火照った体が冷えて最高このくらいの加工なら姫も大喜びで飲んでくれ、母子で至福の時間でしたそれでもまだまだたくさんの桃、この暑さで傷みも早いので急いでお腹の中に収めないとね・・・そうだ、桃を凍らせて明日はスムージーを作ろう。　　　　　　　　　　　　・・・タピオカいろいろ・・・桃酵母つくってみようかな？？

Aug 2, 2006

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パールミルクティー

パセリさんの美味しいパンはほとんどいただいてしまいましたが、私の失敗パンがまだあって、あと２日くらいはを焼かなくてもいいのですが、焼きたい症候群にかられておりますそんな気持ちを抑えようと、今日は冷たいドリンクを作りました濃く作った紅茶・ミルク・ブラックタピオカだけ～。っそうデ○－ズにあるロイヤルパールミルクティーの真似っこですウチで作れば砂糖やカロリーの調節ができるからプルルン系と紅茶が好きな私には大好きな組み合わせ・・・この食感が楽しい!!グラスが子供対策でおしゃれでないところがちょっとさみしいなあ～。

Aug 1, 2006

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パセリさんのパンがやってきた（＾o＾）

いつもステキなパンと新鮮食材で素晴らしい食事を作られているパセリさんのパンが我が家へやってきました冷凍便でついたパン・パン・パン夏をイメージして・・・この迫力に家族全員でベーコンエピベーコンエピ・・全粒粉で入りで、カレー粉とペッパー入りの２種類パセリさんのブログを見るたび、あこがれていたので本当に嬉しかったです。お味は、我が家は普段はマスタードやペッパーは入れられないのでとても大人の味カレー粉の量も程よくて全粒粉の風味もいきてる!! なんといってもガスオーブンだわ。香ばしさがたまりませんカレーウインナーロールとコーンパンカレーウインナーロール・・全粒粉入りの生地でウインナーをクルクルこのパンは娘のお気に入り「もっともっと」攻撃コーンパン・・コーンの水切りを忘れて成形が大変だったそうですが、そんな感じはなくふわふわ～コーングリッツが全体をまとめてますシュガーバターパン・ココナッツパン・キャラメルシートのパンシュガーバターレーズン・・・シンプルでおいしいバターとシュガーがくどくなくていくつでも食べられちゃう美紗柚さんのあられ糖がトッピングされていてかわいいココナッツパン・・ほうばった瞬間に夏私はココナッツが好きなので嬉しい一品　　　　　　　　　キャラメルシートのパン・・ネジネジ＝パセリさんというくらい私の中で定着しているパンです。思っていたより甘くない　　　　　　　　　　　　　　　　私の折込シートパンは強烈な甘さなのね。。。そしてかぼちゃ種などのトッピングが楽しいそしておまけのバジルペースト・・・先日ニョッキを作られていて、美味しそうだったのでズーズーしくもおねだりしちゃいました。キャハッさてどんなお料理に変身するかな??　　　　　　　　　　　　っというわけで、朝ごパンに3個・このブログを書きながらも2個いただき食べきれるか心配になったパンたちがそろそろ終盤を迎えようとしています・・・（食べすぎ??）パセリさん、こんなに手の込んだパンたちをありがとうございましたみ～んな美味しかったです。とってもお勉強になりました。これからも仲良くしてくださいね。

Jul 29, 2006

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アップルカスタード

２６日の夜、マッタリと食事をしていた時に悪夢のがかかってきました相手は主人の部下の方職場が火事になって今、消防車が来たっというのですを飲んでほろ酔いだった主人はタクシーであわてて現場へ急行眠れない夜になりました。主人は明け方に一度帰宅したもの４時には再び現場へ・・・夕方まで何も食べずに後処理におわれたそうです。結局夫婦別のところで貫徹。。。私はもちろん寝てよかったのですが、精神的にも落ち着かず・・・原因は配電盤のホコリだったようですウチに限ってそんなこと・・・と思いがちですが、いつどこで起きるかわかりません我が家も早速コンセントプラグの確認気をつけたいですね・・。そしてこんな日はパンも撃沈しかも４連チャンおとなしくしているのがいいですね。なので、以前作ったアップルカスタードロールを・・・フィリング入れすぎて重いパンでしたが、おいしかったで～すそして今日は気を取り直してパンを焼いています

Jul 28, 2006

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嬉しい贈り物

いつも優しいコメントを下さるすーちゃんさんから嬉しい贈り物が来ました京都の山中油店の油で以前、どっ○の料理ショーにも取り上げられたお店ですRusticoのエキストラヴァージンオイル・山中油店の落花生油・ごま油早速、エキストラヴァージンオイルを味見・・・まあなんてさっぱりとしたオイルなのでしょう柑橘系のさっぱりさとほのかな辛味のあるオイルこれは今日作ろうと思っていたトマトサラダにはもってこいだと思い夕飯のサラダにこのオイルを入れてドレッシングを作りましたおじいちゃんの完熟トマトにこのドレッシングでとろけそうなお味です!!いつものより１ランク上の上品なサラダすーちゃんさん、本当にありがとうございました。大切にいただきます

Jul 26, 2006

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今日もめげずにソフトフランス

昨日のソフトフランスはランチに一緒に行ったお友達のところへ行ったので、今日もパリジェンヌで練習・練習　発酵たりなかったかな??そして今日のランチトマトクリームスパゲッティーあえてソースはおおめそのまま食べたり、パンにソースをつけたり・・・おいしい～でもシンプルなパンこそ難しい・・・明日は何作ろうかな～。

Jul 25, 2006

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ルイーズさんからの贈り物

以前からルイーズさんがこだわって使っていらっしゃるフランス産の粉にとても興味があり、お尋ねしたところご丁寧にも贈ってくださいました。しかものなか、買いに行ってくださったのにも関わらずその日に限って品切れ・・・私への気遣いからご自宅にあるものを２つも送ってくださったんのです。本当に恐縮しております。ありがとうございました。しかもバーニャのパンつき!!ご迷惑かと思い少し・・なんて直筆のお手紙に書いてありましたがそんなことございません。感激です早速、遅く起きた朝だったのでブランチに早速カット・・・カンパーニュ・・・噛めばかむほど味わい深い・・・メランジェ・・・こんなにフィリングの入ったのは初めて??　　　　　　　　胡桃の入ったパンでこんなに美味しいのを食べたことがありません　　　　　　　　これは感動でしたショソン　オ　ポム・・・上質のバターがたっぷり。風味も香りも素晴らしい!!　　　　　　　　　　　　　濃厚な生地にリンゴの酸味がベストマッチ!!温めることもしないでそのまま食べてしまいました。そして、おかずは？？キャ～盛り付けがなっておりませんルイーズさんご指導を宜しくお願い致します!!そして、いただいたフランス産の粉、大切に使わせていただきます。美味しいパンができますように・・・　　　　　　　　　　　　そして、貴重な粉を使う前に再びパリジェンヌでソフトフランスに挑戦前回のよりは形になってる??はてさて、、こんな出来で挑戦していいものだろうか・・・・ステキな出会いに感謝です。

Jul 24, 2006

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姉妹集まってパンパーティー

頂いたコメントへのお返事、訪問が遅れております。ごめんなさい。２２日は姉妹が妹（coco）宅に集まり、パンパーティーを開きましたそれぞれだんな様はお仕事やら飲み会で不参加・・・。ちょっぴり寂しかったのですが、４姉妹＋姫、殿で盛大なパーティーになりました。coco宅は新しいマンションでキッチンも使いやすくてやっぱり快適こんなところで料理できるcocoが羨ましいここでは、姫もお手伝い。　ごやこと仲良く・・・みんなでこんなのを作りましたそして、他にも・・・サーモンマリネもくわわってみんなはシャンパン　　私はカルピス・・かんぱ～いおかずが足りないから寂しいかなと思いましたがさすが小麦粉さんです食べ切れませんでした。外でリッチな食事も楽しいですがワイワイも楽しいですなかなか４人が集まるなんてないけど、（毎日だと喧嘩勃発？？）楽しい休日親元から離れて１3年・・・。姉妹のありがたさが身に染みて感じる今日この頃です。　

Jul 22, 2006

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ホシノ天然酵母で紅麹食パン

久しぶりにホシノ天然酵母をおこしました。やっぱりかなっと思い、紅麹を入れて焼いてみました。失敗したくなかったので私にとって失敗しないイーグルとゴールデンヨットのブレンドで・・・今日の朝食にトースト１枚はプレーン、もう1枚はチーズトーストにダージリンティーでいただきましたやっぱり美味しい粉のうまみも甘さも引き立っていますスキムミルクは入れずに砂糖も本当に少量。。これでよかったわ！！　　完全に自己満足です。これはこれで美味しかったけれど、やっぱり国産小麦で作りたいなと思っていたところにはなかあちゃんが「作ってみて!!」とレシピを教えてくれたので次回はぜひ・・・楽しみだな～どうか美味しい食パンが焼けますように・・・本いろいろ～。見ていて飽きません　　　　

Jul 21, 2006

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やっぱり大好き、ベーコンエピ

昨日は何年ぶり最後のカルテを見たら、平成15年6月だから実に3年も行っていなかったエステにいってきました久しぶりに独身気分大きなかばんにオムツを入れることもなく、おしゃれして、1人でに乗り・・・ついでにちょっと買い物もして・・・優雅な半日を過ごしました。つい何年か前までは当たり前のようにしていたことが今ではホントに出来ない（毎日楽しいいんですけどね・・・）楽しく外の空気を吸ってリフレッシュしてきましたあっという間にエステも終わり最寄り駅まで帰ってきたところでもう少しデパートで一人で買い物したいなと思ったのでにしたところパパが早く帰ってきて～というので、えっなにかあったの？？と聞いたらいや～何もないけど、いたずらがひどくて大変だからっというのです・・・。ハアッ。私は毎日このいたずらに耐えているのにパパはほんの何時間も耐えられないようで。。仕方なく、お昼ご飯も買うことなく買い物もお預けで帰る事に・・・帰るなり、数時間でこんなに家がグチャグチャになるかというくらいいろんなものが散らかっており・・・悲しい現実が待っていました。主婦が家を空けるのって大変なことねまあこれもあと何年の辛抱何事も前向きに行かなくっちゃ!!　さ～て気を取り直して、最近体重が鰻上り美味しいパンがあるとつい食べてしまうのでしばらく体重が落ち着くまでパンはお休みしようと思っていたのですが、ベーコンがそろそろ・・・なので、姫の大好きなベーコンエピを作りました。粉はパリジェンヌ（キャ～もうなくなっちゃう）沢山作ったけど、あっという間に4本完食しそうな勢い!!やっぱり、食べ過ぎちゃうね・・。でも喜んで食べてくれる姫の姿を見てるとまた作ってしまいそう～いけないいけないダイエットよ！！体重コントロール大変です・・・ホントに

Jul 20, 2006

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ミニクグロフとアップルクリチ

今日はパパのもう1つのリクエスト甘納豆を使ったパン。。といっても具体的にこんなパンあんなパンと言われたわけではなく、とにかく甘納豆を入れてくれというリクエスト。ない知恵を絞って2種類のこんなパンを作りました。抹茶ミニクグロフとアップルクリチそして断面はこんな感じやっぱりフィリングが真ん中でないけど・・・粉は初めて使ったそめいよしの　昨日の教訓を生かし水分は様子を見ながら生地作りドキドキでしたがなんとか形になってくれました。クグロフ型には生地に抹茶、フィリングは大納言の甘納豆にホワイトチョコ（隠し味程度）　　ブリオッシュ型のものは、以前、母が作った煮リンゴとクリチです。試作品でしたが、生地は驚くほどふわふわフィリングとの相性も最高!!これはそめいよしの効果　とってもきめの細かい仕上がりに納得のパンです！！姫はやはり生地だけ試食もちろん大満足の様子仕事を終えて帰宅したパパさんもおいしいよと・・・。４つぺロリ久しぶりのサイン？？そめいよしのサマサマありがとう

Jul 19, 2006

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ソフトフランスのつもりが・・・

「何か今まで作ったことのないパンに挑戦」っと思い、フランスパンタイプのものを作ることにしました。（子供も食べられるように・・・）今日はこちらの本から白神こだま酵母のパン作りあちゃ～やっちゃいましたね・・・笑ってやってくださいフォカッチャっと思えばいいかもと言うくらいのびのび水分もホイロもレシピどおりにしたのにこの結末です。なぜ？？やっぱりこの湿度が影響するのかしら??　　でも期待していないお味でしたが超おいしいんですホントはサンドイッチにするつもりだったのですがまたプレーンで食べてしまった焼き上がりはカチカチだったのですが食べる頃にはまさにソフトフランス。姫もおいしいねっと言ってくれましたパリジェンヌ・・・美味しい粉です　　　　試作品はたくさん作ってはダメね～　　　　

Jul 18, 2006

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リクエスト・折込チョコ

最近、いろんな本を買って興味のあるものを沢山チェックはしているもの家族にはそれぞれお気に入りのパンがあるのでなかなか冒険ができない・・・。でも、明日は新しいチャレンジができそう!何つくろうかな～っということで、今日はパパのリクエスト折り込みチョコパンです。なかなかきれいに模様は入らないのですが形は少しずつ様になってる（自己満足ですけど・・）今日は、はるゆたかブレンド150gにゴールデンヨット50gで作ってみました。　ふんわりやわらかい中にもはるゆたかブレンドのチョコにも負けない風味がとても美味しいパン。シートは1/6で定着しそうです。我が家に眠っている粉たち春よ恋そめいよしのキタノカオリ使うの楽しみだな～。

Jul 16, 2006

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クルクルメッシュ

以前購入し、宝の持ち腐れ状態だったメッシュ型を初めて使ってみました。買ってすぐに使えるよう手入れはしていたのですが、しまってしまったらダメね・・・　すーちゃんさんからいただいた紅麹を使って・・・電柱みたいでも切ったらこんな顔姫は見た瞬間クルクルパンだねっと、とっても興味深め。早速お昼ごはんにいただきました。お味はシンプルな食パン。熱伝導がいいからか焼き色が薄くても耳はパリパリ中はふんわり～。。とにかく今日はこのかわいさに惚れ惚れまたしばらくはまってしまいそうです。今日は白神こだま酵母にイーグル＆ゴールデンヨットで作りましたが、今度は先日買ったそめいよしのを使って焼いてみようかな・・・。粉の味比べ・・・楽しんでいきたいです。　　　粉の達人がたくさん↓

Jul 14, 2006

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和風ドリア

今日はパパがゴージャスな飲み会なので、私たちもどこかでパ～っとやりたいところでしたが、そういうときこそ手抜きができます　母子だけだといつもこんな感じ　今日は先日母から鮭の切り身をもらってきたので家にあるもので和風ドリアを作りました。高校生の頃、家族で食べに行った夢の樹というお店のドリアが忘れられなくて思い出しながら・・・。和風というだけあって、お醤油味のガーリックライスの上に焼き海苔、その上に酒蒸しにした鮭がふんだんにそして、最後はトロ～リホワイトソースとチーズ。。初めて食べた時は、こんなのありえな～い！！と思ったのですが、当時高校生だった私にはとても斬新なものでした。さ～てお味は　やっぱりおいしい焼き海苔が入るだけでこんなに和風になるなんて　改めて実感。。１０何年前の記憶が甦ってきました。オーソドックスなグラタンも美味しいですが、たまにはこんなのもありです！！

Jul 14, 2006

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母との合作？？アップルロール

最近ちょくちょく行く実家　上げ膳据え膳のおかげで、子供達とも沢山遊べるのでなかなか有意義な時を過ごせるのですが、悲しいことに実家は今時珍しいエアコンのない家　子供たちは汗だくで、遊んでいるのです。今回はパパも一緒で２泊・・・幸いにも夜は比較的涼しかったので、快適に過ごせました　実家にいるときは、今回も家事もパン作りもお休み・・・ではありませんでした。母が「頂き物のを煮たからこれなんかパンに入れられないかしら??」というので、適当に生地を作って、クルクルアップルロールを焼きました。焼き色は薄く見た目は……という感じですが、甘く煮すぎなかったリンゴとパン生地が見事にマッチ。思ったよりふわふわに仕上がり、シナモンの香りもなかなかみんなで美味しく頂きました　もしかしたら、次回の帰省からレシピ本片手に行かなければいけないかしら・・・やな予感・・・。　

Jul 13, 2006

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チョットは進歩した？？

七夕飾りも片付けて、今日はのほほんとした一日。。。こんな日はやっぱりパンを焼かないとね・・・。っといっても先日の悲惨な結果があるので、お昼を過ぎるまでその気にはあまり・・・。そういえばパパにもう1つ頼まれていたパンがあって、それが折込チョコのこれは中々綺麗に出来ないから苦手でもシートたくさんあるし（そろそろ賞味期限が）作っちゃいました。若干ギザギザしちゃったけど、少しは進歩したあと、またまた実家へ行くので、母にシナモンブレッド無難なものだけど、これは結構お気に入りなんです折込は1/4シート使うとチョット甘すぎる（私だけ？）ような気がするので、今日から1/6にしてみました。この量だと、私的には丁度いいそして、お昼は子供たちと、スパゲッティーこれは私の18番たらこは年に2回福岡から大量にお取り寄せしているんです。（物産展でも手に入らないので・・・）これだけはとこだわってお取り寄せしているものってありますよねお勧めのものがありましたら是非教えてください！！soraちゃんメッシュに惚れ惚れ～

Jul 10, 2006

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抹茶＆黒ゴマパン

先日、家族で買い物へ行った時、パパさんが「黒ゴマクリームと甘納豆」を持ってきて今度さ～この黒ゴマのクリームを入れてなんかパン作ってとのリクエスト・・・「はーい」なんて簡単に返事をしたものどうやって作ろうか。そこでで検索・・・。ありました！！面白そうなパン！！抹茶＆黒ゴマクリームパン買った黒ゴマクリームは蜂蜜入りだったので、手を加えずそのまま抹茶の入ったパン生地に入れて焼きました肝心のお味ですが・・・パン生地に砂糖を使わないので、チョット寂しい感じ・・。そして、この生地ならクリームはもう少しは甘くても良かった?結論はうぅ・・・・んというところです。そして、パパに食べてもらったところ、おいしくない！！甘納豆も入れてっていったじゃ～んっと、一口で返されてしまいました確かに・・・甘味だけでなく何かが足りないようです。でもこのコメントはけっこうきつい！！ウチのパパは美味しくない物を美味しいとは言えない!これをずーっと出されても困る!!ちゃんと素直にコメントして次に活かして欲しいから。となかなかの言い分でしょう最初はなんだコイツと思いましたが、今では慣れたもの。次は絶対美味しい物を作るぞ～もう意地の塊みたいな私です。でも、潔くアイスクリームに混ぜて黒ゴマアイスにしちゃおうかな・・・。　　　　　　　　困った時は救いの手を!!　　　　　　　　　　　　　　　　↓

Jul 9, 2006

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ママのバースデー

７日の誕生日はパパさんが早く帰宅してくれたので、夜、夕食へ連れて行ってくれました駅周辺にはいろんなお店が沢山あるので、悩みましたが、以前から行きたかったちゃんこダイニング若に連れて行ってもらいました。このお店はサービスもよく、子連れも歓迎してくれ、お子様メニューも美味しく、おにいちゃんのこだわりぶりがうかがえるお店。我が家は個室を用意してくれたので安心して食事ができました。お味はちゃんこだけでなく、一品料理も美味内装も、照明も落ち着いた雰囲気で、ステキなお店でした8日は朝からお出かけ　私の大好きなパスタやさんでランチこちらも店員さんが歌とアイスクリームのプレゼント夜は、天ぷらやさんで食事の予定でしたが、デパ地下で朝採れのアジと車海老が手に入ったので、で手巻き寿司＆天ぷらパーティー美味しく、楽しくいただきました。食後はもちろん2歳の姫のお歌つき！！ケーキは我が家はいつも同じイチゴたっぷりケーキパパ、姫、殿、本当にありがとう!!家族の優しさに改めて感謝パパのお誕生日も殿のお誕生日も結婚記念日もパパのお仕事が忙しくて、ゆっくりお祝いできなかったので3倍も4倍もステキなお誕生日でした

Jul 8, 2006

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七夕さま～

今日は七夕ですね～残念ながらこちらは天の川は見れそうもないです・・　でも、昨日、子供たちと七夕飾りを作りました。（といってもほとんど私が作りました）笹は近所のお花屋さんのおばちゃまが、に乗って取ってきてくれたのですが、すぐに枯れてきてしまうので、昨日は天井からつるしてみました。　　我が家の願い事・・・パパ・・・痩せますようにママ・・・みんな元気で姫・・・キャビンアテンダントになりますように殿・・・泣き虫がなおりますように姫のキャビンアテンダントになりたい！！は先月までやっていたドラマアテンションプリーズの刺激大！！３日ほど前にママ～私キャビンアテンダントになるからねと言うので、驚きました。こんなに小さくてもいろんなものから刺激を受けるのですね今思い出すとけっこうお辞儀の仕方やら、心肺蘇生法の真似事をしていました。さあ、これからどうなるのか、夢がどう変わるのか楽しみですが、親はこのまま元気ですくすく大きくなって欲しいっと願うばかりです。そして、今日は私のお誕生日今となってはめでたいことではありませんが、みんなに、おめでとうといわれるのはうれしいです今晩はパパもお仕事を早く終えてどこかへを食べに連れて行ってくれるみたい・・・。今日は期待大　明日もお休みを取ってくれたのでどこかへ行くみたい・・・。　　でもウチははなく、どこかで食事ばかりなんです。いまだにをもらったことはない。。。今日もたぶん・・・。こんなことは言ってはいけませんね。これが彼なり　　の愛情表現なのですから。　私の欲しいプレゼント・・・一日子供預かりますよ券　　はっはっは・・・

Jul 7, 2006

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ウインナーロールとリッチなパン

我が家のがおばかさんになってしまい、一日パソのない生活を強いられてしまいましたしかし、夜、パパさんがサービスセンターの方と直してくれ、めでたくリカばりました。。。ということで、いただいたコメントへのレス、訪問が遅れています。すみません。。。　　一日、パソと向き合うことはできませんでしたが、子供たちとはベッタリすごしましたそんな中でも、パンはしっかり焼いちゃいましたよ～。先日、パセリさんが失敗しない編み編みテクニックを披露されていたので、やってみました。初めて作ったのですが、姫にもこれは好評リッチなパンと共に気が付いたら２個完食しており、さらに手が伸びていましたうちの子は甘～ィパンより、惣菜系が好みのようです。そして飲み会終えて帰ってきたパパもパク無事に完売です。パセリさんありがとうございました。

Jul 6, 2006

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キナコショコラとりーンになったパン

２週間ほど前、チビたち連れて買い物へ行った時、どこからか姫がきなこを持ってきて、かごへ入れていました。そのキナコが丹波産のものでチョットお値段お高め気まぐれでいつもいろんな物をかごに入れるのですが、たまにはきなこもいいなと思っていたので、買うことにしました。そこで作ったパンです。きなこの色が濃いのでパンの色も濃い目。一緒に入れたホワイトチョコチップはほとんど消えてしまいました（でもちょっとわかりますか？）焼き時間をあと１分位伸ばせば良かったかもしれませんが、ふわふわ～なぜかホワイトチョコは好きな私・・・でも控えめが沢山食べられますね。きなこもパンに合うんだ嬉しい発見ですそして、きょうついにりーンなパンがリーンになりました粉はリスドオル。パリッ、もちの食感がたまりません何度作ったことかしら・・・。試行錯誤の毎日です。明日も…何つくろうかなぁ

Jul 5, 2006

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忙しかった２日間

３日は久しぶりにチビたち連れて、渋谷へお出かけ、４日はママの会社の同期、先輩と会い、ドタバタな２日間でした。久しぶりに会社の人たちとの交流。。。休職しているママさんとも会え、みんな抱えてる復帰への不安や思いを話しました。私は来年の６月から復帰。ま～それまでは育児、パン作りを楽しむことにします(非常に楽観的な人間です）渋谷は用事やきっかけ（勢い？？）がないとほとんど行かない街・・・。子連れにはやっぱりきついですそして、同期に久しぶり合うので、何かパンでもしようと久々HBでオレンジブリオッシュを焼きました。釜伸び、焼き色共にいまいち・・・プレゼントはやめ、私の胃袋へ収めることにしました味は最高なので・・・はっはっは。スライスはを使うようになってからはきれいに切れるようになりました。今日から、しばらくの予報・・・。にこもるので、たくさんパンを焼きま～っす本当は昨日、夜中に書いたのですが,ボケボケで全消ししてしまいました。あまりのショックに目が覚めました。

Jul 5, 2006

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朝ゴパン

今日は朝から姫から「ふわふわパン」のリクエスト。ママのパンふわふわでおいしいよね～といってくれます。ウチの娘は素材をこよなく愛する子なのかシンプルなパンが大好き我が家はリーンなパンが相変わらずリーンではないのですが、子供にとってはとても食べやすいパン。このパンにオムレツ・が姫にとっては最高の組み合わせ今朝も１個マルマル完食美味しくいただいて、ごちそう様!!でもたまにはアレンジパンも食べて欲しいな～今日もアレンジパンの研究　

Jul 3, 2006

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麩饅頭

昨日は６月３０日だったので、これからの無病息災を願う意味で水無月を作る予定でしたが、急きょお出かけしてしまったのでデパ地下にある和菓子屋さんで水無月を買おうと立ち寄ったところ、店員さんが麩饅頭の試食を姫に下さり、嬉しそうにパクっ　でも今回は水無月が欲しかったので買おうか悩んでいたら、パパが「ウチで作ったら・・・？」と言ったので買わずにさよならしました。っが気が付いたら姫がいない振り返ると姫はその場を動かず、じーっとお姉さんを見つめていました逃げるように去ってきた私はしょうがなく姫を迎えにお店の前に戻るハメに・・・そして、さっさと姫を連れてパパのところへ行こうとした瞬間、姫が、ママ～、いまおねえさんがおもちくれるからちょっとまっててねっと言うのですどうやら、姫はもっと食べたかったようで、おねえさんがまたくれると思っていたよう・・・私は恥ずかしくて、その場を離れたかったのですが、あまりにも姫が動かないので思わずあの～麩まんじゅう2こください・・・。と。しめて、３７８円このためにママは大恥かいたのよ。今回ばかりは心して食べさせますそして、大事なことを教えなければいけません。試食のおかわりはありませんよ麩まんじゅうが好きなのはわかるけど・・・。今日はシナモンブレッドをまた焼きました。今から妹と夕ご飯お土産です。

Jul 1, 2006

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ペチャンコメロンパン

今日はパパさん今月２日目のお休みでした。前回は１日だったので実に１ヶ月ぶりのお休みです。大嫌いなお仕事を良く頑張ったパパさんへ奥様からご褒美に焼いたパン。ジャ～ンペチャンコメロンパンです。これには深～いわけが・・。昨晩、クッキー生地を作り、冷蔵庫で一晩寝かし、今朝、パン生地作り、成形をしたところで、お出かけをしてしまったのです。っといっても近くをプラプラの予定なので、そんなに遅くはならないだろうと、常温でゆっくり発酵させようと思ったのです。これが間違いの始まりでした。整骨院→電気屋さんでお買い物→遅いランチ→伊勢丹でお買い物→パパさんの美容院。これだけ回れば、いくら近いといえども早く帰ってこれるわけありませんよね。しかもちびっ子２人連れてなのでなおさら!結局お昼頃出かけ、帰宅したのは６時近くでした。着くなりメロンパンの元へ駆けつけましたが、時すでに遅し・・・。きれいにお化粧してかわいく成形してあったメロンパンちゃんが伸びきったパンツのゴムのようにデロ～ンあまりの変貌に動揺を隠し切れないあじこ・・でもわずかな期待を胸にオーブンへ入れることにしかしそこにはもう神様がいませんでしたお味はいいのですがこんな姿ではどうしようもありません今思うと、以前、たまちゃんがされていた冷蔵発酵法にすればよかったのではと・・・。いくら美味しくできてもこの容姿ではね～パン作りは臨機応変さが必要？６月も今日で終わりです。皆さんは食べましたか?

Jun 30, 2006

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母の心づかい

昨日、母から桃とスモモが届きました。桃は母方の親戚が作っているもので、初物です。姫と「わ～桃だぁ！たべよっか」と、箱に手を伸ばしたところ箱の隅に見たことのある包装紙・・・それは私の大好きな和菓子でした。鮎焼き、とろまんです。鮎焼きの中には私の大好きなぎゅうひが・・・とろまんは鹿児島名物のかるかんに似た物で、中にはこしあんが入っています。ただいま父はドクターから甘いもの禁止令が出されているので、母は父に気づかれないようにこっそり買ってきてくれて箱の角に忍ばせてくれたのでしょうなんとも嬉しい心づかい・・・。おかげで、今日はパン作りをお休みして、ダイエットしようと思っていたのですが、早く食べないといたんでしまうと（いいわけ？）４つも食べ,ダイエットデーにはなりませんでしたでもやっぱり美味しい!明日こそダイエットします今日はパン作りお休みしたけどみんな何作っているのかな?　　　

Jun 29, 2006

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ベーコンフランス、シナモンブレッド、ダイエットデザート

昨日はアップしたかったのですが、悲しいことに４敗しました昨日作ったものというと・・・ベーコンフランス黒こげコーンブレッド撃沈しかも３度も！というわけで一日中HBが動いていたにもかかわらず夜にはアップする気力さえありませんでしたそんなわけで若干自信喪失気味・・・でも、朝にはそんなことはすっかり忘れ、いつものようにパンを仕込んでいました私の性格って??キャハハ!今日のパンたち・・・今日は焦げずにできました粉はパリジェンヌ。焼き時間を少し少なめにしたのでセミハードというカンジほんの少し入れたマヨネーズがいい味出してます。このパンを発見した姫は走ってきて、「ママ～たべていい～？」と夢中でパクパク殿も気が付いたら一本丸ごと持ってかぶりついていましたこのシナモンブレッドは先日妹のごやこ宅に持参したのですが自分用にどうしても食べたくて作ってしまいました。あまりきれいな模様にはなりませんでしたが、シナモンの香りがたまらないになりましたそして、すーちゃんさんに教えていただいた、ヘルシー抹茶寒天デザートちょうど今朝実家から初物の桃とさくらんぼが届いたのでゴールドキウイと一緒にトッピング（本当は白玉クリームあんみつにしたいところですがぐ～っと我慢・・）これから暑くなって、冷たいお茶が美味しくなりますね～!!（ウチはおデブちゃんがいるので３６５日冷たい麦茶ですが・・・）その中でも私はグリーンティーが大好きほんのり甘くて抹茶の香り・・・たまりませんでも飲み物だとゴクゴク。。。寒天だったらすぐおなかにたまるから、加減ができます。最近マンネリ化していた私の寒天ダイエット・・・刺激を受け、これでまだしばらく持ちそうです。もう少しがんばるぞお←気になる!! 今日から仲間入りです

Jun 28, 2006

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リーンなパンその後・・・

昨日のリーンなパンは水分が多くペタンコになってしまったので今日は、水分に注意しそしてパリっとさせるためにはるゆたかBLをリスドオルに替えて再チャレンジしました。あまりかわらない様に見えますが生地がやはり固くできたのでこれはいいかんじっと思ったのですが、パリッにはなりませんでした・・・。どうしてかなあ～もちろんお味はいいのですがねえ。あとは酵母？？私は白神こだま酵母を愛用しているのでもしかしたら・・・。今日はさくらんぼジャムをつけていただきました。姫は相変わらずノーマルで・・・　自家製パンはそのもので十分美味しいからジャムの存在を忘れてしまいます

Jun 26, 2006

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リーンなパン

昨日は妹ごやこの引越しも無事に終わり、帰宅は２３時過ぎ・・の中で子供たちはグッタリンでしたそして今朝は、パパの出勤時間と一緒に起床午前中はいつもどおりに過ごしましたが、やはり子供ながらに疲れたのか12：30にお昼寝をしてから４時間近くグッスリよく寝ました。その午前中、早くパンが焼きたくて、今日も仕込が始まりました今日はリーンなパンのつもりだったのですが、水分はレシピどおりなのに、この季節だからか固めに出来上がるはずの生地が柔らかめになってしまい横に伸びてしまいましたクープもダメダメ・・・。焼きあがりもハードではなくソフトでちょっぴりパリッでもお味ははるゆたかBLの風味が最高噛めば噛むほど味わい深く・・　姫もお気に召したようで、「ママ～、なんかパリパリしてるぅ」っと、いつものバターロールとは違うことがこんな小さな子でもわかったようです私はハード系が苦手なのかな?　でもこのパン美味しいからまたチャレンジします!今日はこれで良しというところ・・・姫が認めてくれれば何でもありの我が家です!

Jun 25, 2006

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シナモンブレッド

今日は妹ごやこのお引越しの日です。雨の予報がお天気になりホット一安心我が家は手伝いに参上したいのですが、チビがいるので時間差で今から出発・・邪魔をしに行くようなものですが、新居を見に行ってまいります。すぐ下の妹COCOとだんなさんのつーが引越しが決まった時から手伝いに行ってくれると話していたので、きっと今頃荷物をせっせこと運んでいることでしょうとてもありがたいです。っということで、我が家は今からをお土産に行くのですが、だけでは。。とシナモンブレッドを焼いたのでこちらももって行くことにしました。ちょっと焼きすぎてしまったかな??まだ焼き立てなので断面がみれないのが残念。。ごやこ宅で切る事にします！ではいってきま～っす

Jun 24, 2006

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きたきた！！

実家に行く前日、待ちに待ったVitantonioの、ワッフルメーカーが来ましたうれしー　パパさんには内緒で買ったつもりが意外に箱が大きくてバレバレ・・・・チョット冷や汗でしたが、美味しい物を作れば大丈夫かな?今日はとりあえず実家から持ってきた荷物の整理に振り回されそうですが、近々お菓子を作る予定です!!

Jun 22, 2006

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じーじはいつも

パパが出張の為、またまた実家に来ており、すっかり甘えています。実家に来ると必ず増えるもの・・それはお洋服です。本日の収穫2歳のわりに体が大きいのでサイズは110cm。さすがに今はチョット大きいかなと思ったのですが、意外や意外！！着せてみたらピッタリ！子供の成長の早さに驚かされます今回はこのワンピース以外にTシャツを2枚・・こちらは殿と色違いです最近私が買う洋服は殿にも回せることが出来るように、ボーイッシュのものが多いので今回は女の子女の子していて、新鮮じーじは男の子が欲しいと言っていたわりには洋服を買いにデパートへ行くと決まって女の子の洋服にまず目が行くよう・・華やかでいいそうです今度は殿の洋服もたくさん買ってね！！

Jun 20, 2006

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ビシソワーズ

私は夏の暑さが大好きです夏になると決まって作るもの・・・・・それはビシソワーズです。ガラスの器に入れて見た目もひんやり大好きなスープです。作り方は簡単だけど、生クリームを入れるのでカロリーが高いのが難点・・・でもこれを飲む時だけは明日からダイエットが合言葉です

Jun 19, 2006

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父の日

父の日・・・。毎日、家族の為に一生懸命働いてくれているお父さんに感謝する日です。我が家は、姫には普段、「パパがお仕事頑張ってくれるからママも姫も殿もご飯が食べられたりお洋服がきれたりするんだよ。だから、パパにありがとうって言おうね」と話しています。どこまで理解してくれているかはわかりませんが、その話を聞くたび「そっかあ～」と言いながら、うなずいています。まあこんな話をしなくても、姫はパパが大好き今日はお昼寝を遅くまでしていたので、皆で夕飯を食べ、パパに似顔絵をプレゼントすることにしましたまだまだ形になっておらず宇宙人にもならない絵ですが、一応パパですも姫が張りました。パパ、喜んでくれたかないつも本当にありがとうそして、夕ご飯は先日頂いた、アスパラを使った料理ばかり・・出来た瞬間に食べ始めてしまったので全部乗せられませんでしたが唯一の　アスパラのポタージュとアスパラとパルメザンチーズのリゾットです。このほかには、アスパラとベーコンのバターソテー、香草パン粉揚げ、北国のムーミンさんに教えていただいた、鶏肉の磯辺巻き。今回は人参、プロセスチーズも一緒に巻いてみました。25本以上のアスパラを一気に使ってアスパラ三昧なんて贅沢だけど、チョットくどくなってしまったかな？？と作りながら思いましたが、足りないくらい！！おいしいものはいくら食べても飽きないんだわ完食いたしましたこんなにたくさん頂かなかったらありえない使い方・・・旬の味覚を堪能おいしゅうございました

Jun 18, 2006

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朝から・・・。

今日は朝から宅急便の嵐　　嬉しい悲鳴を上げていました。パパさんの部下の方から北海道のアスパラと妹のごやこからケーキがとどいたのですアスパラもケーキも我家では食べきれないほどの量でもとっても嬉しい贈り物に感謝の気持ちで一杯　　そこで、今晩はアスパラのフルコースを作るぞ!!と張り切っていましたがお昼前にお友達からのお誘い・・帰宅したのは夕方。疲れておなかが一杯だったのとパパさん今日も帰宅が遅いとのこと・・・フルコースは明日にすることに～。でもチョコッとベーコンと一緒にバターソテーにしたらめちゃくちゃおいしい！！アクもなくシャキシャキやっぱり一味も二味も違うわ姫も喜んで食べ、最後はなくなったことに泣き出す始末・・・やっぱり美味しい物は子供にもわかるのですねケーキは私がチョコレートを食べられないので、パパさん専用・・今度は私も食べられるのをまってま～っす！！　そして、先日もう１つ嬉しいプレゼントが・・・殿の１歳のお誕生日にごやこのご主人、おいちゃんが送ってくれました。やっぱり男の子。。とても嬉しかったようで、バスのおもちゃを握っては床で走らせて遊んでいますこの姿を見るのが大好きなあじこ・・・。とってもかわいいあ～すっかりおばかさんです

Jun 17, 2006

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最強コンビでクリームパン

今日はパパさん、不安をむねに、人間ドックに出かけました。無駄な努力といいながら今朝は殿を抱っこしながらスクワットを１０回ほどしていましたが・・・結果がドキドキです人間ドックが終わるまでお休みしていたパン作り・・・今日再開いたしましたその１作目としてクリームパン唯一姫が食べる菓子パンなので絶対喜んでくれる!!と確信して作ったのですがいざ焼きあがって姫に出したところ・・・１口食べてママ～このパンいらな～いと・・・・。焼き立てで美味しいはずのクリームパン・・嫌われたモンです確かに、ちょっとラム酒は入れましたがおいしいよ～といっても断られ、結局、はじっこだけを食べてご馳走様でした大量に余ってしまったクリームパンどうすればいいのよ～さ～て、夕飯の支度・・今日は姫リクエストの筍ご飯です。

Jun 16, 2006

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またまた初物です!!

先日、実家からまたまた初物が送られてきました。採れたてをその日のうちに送ってくれ、早速ふかしていただきました　　素材そのものが好きな姫は、かぶりついておいしい！を連発！！３本母子であっという間にたいらげてしまいました!!昨年までは一粒一粒とって食べていたのですが、かぶりつくのを覚えたらこちらのほうが美味しいみたい・・・夏の食べ物・・・とうもろこし、スイカ、トマト、きゅうり、桃・・・などなどとっても楽しみの我が家です。

Jun 15, 2006

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レミパンでアジの煮付け

今日はご飯ネタです。１６日はパパさんの人間ドックですここ数年？いや付き合っている時からずーっと必ず検診の結果になにかしら要観察という文字が書かれており、毎年この時期になると憂鬱なあじこ・・今年もＸＤＡＹがまもなくです・・・元々オデブなパパさんなので必ず脂肪肝・高脂血症などなどもう数値は最悪体重も基準よりはるかにオーバー最近やせたというもの、体がバテているので今回はさらに心配・・・。さてどうなるやら・・・っというわけで、我が家は最近ヘルシーメニューここ何日かお肉は避け、魚メニュー。でも魚って私はあまりレパートリーがない上、実は魚が触れないんですでもそんなこといってられない我が家は姫も魚好きなのでママは頑張るしかありません毎日お刺身に焼き魚の繰り返しでは芸がありませんものね・・・そ・こ・で今日は煮魚にしました。ええっあまり変わりませんか?いいや、私にしてはかなり画期的なことです何年振りでしょう煮魚なんて・・・でも、思いのほか上出来身もふっくらしあがりました。たまには煮魚もいいですね。ＤＨＡも沢山取れるし、お魚は体にいい人間ドックがおわってからも健康食で参りましょう

Jun 14, 2006

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やっぱり便利！！バターロール＆成功した紅麹ハニーミルクパン

昨日のチョコメッシュパンはパパさんが大喜びだったのですが、子供たちが食べられなかったので、今朝は子供用にバターロールの仕込みに・・・こよなく愛する白神＆ゴールデンヨットの最強コンビもちろん今日もお世話になっていますさくらんぼ農園でいただいたさくらんぼジャムと一緒にいただきました。お色は無着色のためあまりきれいではありませんが砂糖も少なめというのもあって素材の味が美味しくいただきました。それにしても、酵母ちゃんが元気なのか、発酵時間が多すぎなのかとっても大きなバターロールになってしまうんですよね・・これはいいことなのか。。どちらにしても、バターロールは子供も喜んで食べてくれるし、なにかはさんでも美味しい万能パンこれからも作り続けることになりそうですそして、今日は先日あまり膨らまなかった紅麹ハニーミルクパンのリベンジ金サフに替えてチャレンジ!!いかがでしょう見事な釜伸びですこれよコレ蜂蜜と紅麹のＷパワーでとっても美味しくできました

Jun 13, 2006

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チョコメッシュだあ

今日はチョコメッシュに初トライ先日買った食パン型を使って作ってみましたジャ～ンすごいブサイクちゃん・・・・断面はメッシュが偏ってしまいました生地を伸ばしたりたたんだり、三つ編みしたり・・・楽しいけどこれってやっぱり難しい型に入れればなんとかなると思いましたがなんとかなりませんでしたでもふわふわ～チョコ好きにはたまらないですね・・・　　たぶん・・・　っというのも私はチョコがあまり好きではないのでチョコの量が半分でも良かったかも・・・今からチョコ好きパパさんが帰ってくるのでパパさんのコメントを待つことにします!!今、考えてみたら、このパパしか食べられない・・チビーズはチョコ食べていい許可がまだ下りていませんから・・なんてこった

Jun 12, 2006

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今日は不調だなあ・・・

先日、す～ちゃんさんから、紅麹を頂き、今日はヘルシー紅麹パンを焼きました。発酵まではうまくいっていたのですが焼きの途中で蓋を開けてしまったからか?てっぺんがへこんでしまいましたがきれいなピンク色のパンが焼けました。紅麹がとても体にいいものなので、砂糖も塩も少なめ。バターでなくマーガリンのヘルシーパンです。釜伸びがいまいち（早焼きコースで作りました）ですが、お味はなかなかですシンプルなので明日はサンドイッチでいただくことにします紅麹が入っているだけでとてもかわいく、楽しくいただけてすっかりお気に入り姫も「ピンクのパ～ン」と喜んでいます。す～ちゃんさんありがとうございました。　今日は本人も忘れていますが、結婚記念日でしたえ～っと何年たったのかしら何かおねだりしちゃおう・・・

Jun 11, 2006

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頑張るぞ～!!

私はちょうど１年前からを食べながらもダイエットに燃えており毎日体重計に乗っています毎日グラム単位で減ったり増えたり・・・　そんな中体重計が元気がなくなり、先日新しい体重計をポチっと購入しました正確には体組成計最近の物は機能も満載年齢、身長を入力し、計測すると、基礎代謝、内臓脂肪レベル、筋肉量、体水分量、骨量（推定）まで教えてくれちゃうんです昨晩は、夜中に夫婦で早速計測・・・・私はなんとか標準でしたが（１年前だったら超肥満です!!）パパさんはギャ～軽肥満でした予感的中・・・。これを機にもうすぐ健康診断もあるし、自覚をもってくれたら・・・　でも最近の口癖・・「俺、最近痩せたから！」それは違うのよ～!!仕事が忙しくてご飯が食べる余裕がないだけ！！と。私は声を大にして言いたい健康体になろうよ私の胃袋はキリキリ・・・・

Jun 10, 2006

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姫のメインイベント

今日は、今回帰郷した目的のもう1つのイベントさくらんぼ狩りに行ってきました。姫にとっては昨日の殿のお誕生日よりも今日のほうがメインイベントだったのかな？だって姫はさくらんぼが大好きだから・・・私もさくらんぼ狩りは初めての経験で着いたとたんこんなさくらんぼたちがWELCOME平日ということもあり、貸切お腹一杯さくらんぼを食べてきました姫も殿も鈴なりのさくらんぼに大興奮大人顔負けの量を食べ、お腹一杯になりさくらんぼのゲップをしていました昔は果物が贅沢なんて思ったことはなかったけれど、(いただくものだと思っていたから・・・それも大量に）実家を離れてみると新鮮な果物や野菜がとてもありがたいものだと思うようになりました。感謝しなければいけませんね。それにしても、木で完熟したさくらんぼはどこのお店のものよりおいしかった～お土産にもたくさん買い、しばらくさくらんぼ三昧ですさくらんぼで自家製酵母にチャレンジな～んて

Jun 8, 2006

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1歳になりました。

今日は我が家の殿がやっと1歳になりました。長かったようなあっという間だったような・・・この1年本当に大変でしたが、私たち夫婦にとって幸せな1年だったということは言うまでもありませんこれからもいろんなことがあるけど、1日1日を大切に、そして皆健康で楽しく暮らしていけるのが1番の幸せだと思っていますさて、今日も実家ですっかり甘えており、1日買い物三昧午前中はじーじとお出かけお誕生日のお祝いにと殿にファーストシューズを買ってもらいました。まだ歩けないので余裕を持って13ｃｍのです。姫の時は真っ白な革靴でしたが(でもうちの子歩くの遅くて歩けるようになった頃には靴が入らなかったの・・）、男の子ということのあり？？とても柔らかい靴・・・普段使いにはもってこいです。じーじありがとうそして、も買ってもらいました。ばーばは、お赤飯に、鯛のおかしら付きを用意してくれ、お祝いしてくれました。本当に感謝です殿、お誕生日おめでとう！これからもすくすく大きくなってね今日はもう一つ大きなイベントが・・・とあるお店でNHKの「ぐーチョコランタンとの撮影会」というのがありまして、2人を連れて行ってきました平日なのにすごいその中にまぎれてママさん頑張りましたほんの一瞬でしたが、大好きなスプー、アネム、ズズ、ジャコビとが撮れて、いい記念になりました今日は本当にいろんなことがあった1日でしたが、この日を迎えるまでにいろんな方の支えがあったことを忘れず、感謝してこれからも過ごしていきたいと思います。

Jun 7, 2006

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新品種

今日は実家に来ています。実家ではこんな方のお出迎えこのスイカは新しい品種で、名前は忘れてしまいましたがオレンジ色のスイカです。姫はスイカが大好きなので、ジージもバーバも食べずにとっておいてくれましたありがとうしかし、喜んでいた姫は断面を見た瞬間、赤いスイカでなかったのでビックリ彼女の中ではこれはスイカではないようです。恐る恐る口には運んでいましたが・・・。肝心のお味ですが、とっても甘くておいしいスイカです。これから夏に向けてスイカは我が家にはなくてはならない果物・・たくさん食べようね！！

Jun 6, 2006

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抹茶ブレッド

今日は冷蔵庫に食材が沢山あるし、何を焼こうか思いつきもなかったので、今日はHBお休み～そして私の胃袋もお休み～ということで、でショッピング・・・　いろんな方が焼いていらっしゃるバラのケーキ型がどうしても欲しかったのにSOLD OUT!で買えず、ずっと待ち焦がれていました。そして今日ついに再入荷したので早速ポチっと・・・やっと手に入りそうです到着が待ち遠しいわこれで今日の私のノルマは達成!!と思ったのですが、やっぱりが作りた～い　最近いろんなお宅で見かける抹茶ブレッドが急に食べたくなり、冷蔵庫をガサゴソ・・・時間もないので早焼きコース。レシピもないので適当な配合で作ってみました。　　　　　　　　　レシピ　　　　　　イーグル　　　　　240g 　　　　ゴールデンヨット　　　40g 　　　　スキムミルク　　　　大匙１杯　　　　　砂糖　　　　　　　　30g(もう少し控えてもいいかな）　　　　無塩マーガリン　　　　　20g 　　　　　　水　　　　　　　　　190cc　　　　　　塩　　　　　　　　　　3ｇ　　　　抹茶　　　　　　　　　7gくらい　　　　ドライイースト（金サフ）　　　３g強　　　　　甘納豆　　　　　　　お好みで甘納豆以外の材料を全てHBに入れてスタートボタン。ねりの最終段階で甘納豆を投入（ナショナルはレーズンコースで手動入れに）因みによく映ってはいませんが早く甘納豆を入れてしまったので割れてしまい存在がないように見えますがけっこう入っているんです・・・。早焼きコースで焼いたので、予備コネをしておいたほうが良かったかもしれませんね・・・。完全なるおやつパンですが、抹茶の色もお味も風味もバッチリ食べないと思っていた姫も焼き立てをパクリ！！美味しくいただきましたやっぱり今日も作ってしまったやめられません・・・

Jun 5, 2006

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あじこの奮闘日記

ジンジャーハニー

バジルペーストを使って

1週間ぶりのパン（リーン）

桃ジュース

パールミルクティー

パセリさんのパンがやってきた（＾o＾）

アップルカスタード

嬉しい贈り物

今日もめげずにソフトフランス

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ホシノ天然酵母で紅麹食パン

やっぱり大好き、ベーコンエピ

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リーンなパン

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父の日

朝から・・・。

最強コンビでクリームパン

またまた初物です!!

レミパンでアジの煮付け

やっぱり便利！！バターロール＆成功した紅麹ハニーミルクパン

チョコメッシュだあ

今日は不調だなあ・・・

頑張るぞ～!!

姫のメインイベント

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新品種

抹茶ブレッド