紅子のセレブなグルメ日記

今日もとっても気持ちのいいお天気♪こういう日を逃してはいけないのよ。

・・・って事で、マルコリーニの今年のマロンパフェを食べに銀座へお出かけ。９月からやっていたというのに、なんでかなかなか行けなくてギリギリの訪問になってしまった。

毎年やっているマロンパフェだけど、その年ごとに微妙に内容が変わるマルコリーニのパフェ。今年のマロンパフェはどうかな。

席に着いてメニューのマロンパフェを見ると、ガビーン！！カシスが使われている・・・（涙）これはダメダメさんよー。でも、ここで引き下がる私ではありませぬ。店員さんにカシス部分を抜いて作ってもらうことにした。

１０分ぐらい待ってやって来たお姿はこちら。

小ぶりなグラスに色々入っていて、可愛らしいパフェです。構成は下から、ヘーゼルナッツのクッキー、マロンアイス、生クリーム、バニラアイス×３、マロンクリーム、マロングラッセ。デフォルトだと、生クリームの上にカシスのジュレ、トップにカシスのシャンティがあるのですが、私はカシスのシャンティの代わりにマロンクリームにしてもらいました。

トップのアップはこんな感じ。

マロンクリームの絞り方がとってもキュートで美味しそう♪

では、実食！！

マロンクリームはフランス産の茶色い栗のペーストで、しっかり滑らか。バニラのアイスもミルキーでマロンクリームといっしょに食べるとマロンクリームがミルキーになって美味しい♪真中の生クリームは無糖ので乳脂肪分の高い、でもふわっと軽い食感のもの。マロンアイスは思ったより栗の風味は少ないけど、しっかりマロンの味はするし、ねっとり濃厚というのではなく、割とさっぱりした感じ。カシスのジュレがあると酸味があって、またいいのかもしれないけど、私的にはそれは余分。よくまとまったパフェに仕上がっていました。でも、強いて言うなら、やっぱりバニラのアイスより、チョコのアイスの方がいいのになって思った。折角のチョコレートのお店だもん。チョコアイスが食べたいよね！なんてね。

その後、マッサージのために新宿へ移動して、アルコット内のジョアンで限定コラボのカレーパンを発見したのでＧＥＴ。

カレーポット。トーキョールーとのコラボ商品です。形がとってもキュートで思わず買ってしまいました。お味は、まあ、普通の焼きカレーパン。トーキョールーのカレーって美味しいのかなって興味があったから丁度よかったんだけど、ちょっとカレーが少な過ぎて判断がつかなかった。やっぱりちゃんとお店でカレー食べてみないとわからないね。まあ、まずくはなかったから今度チャレンジしてみよう。

さて、明日はお料理教室でお菓子作りだ！忙しいぞ！！