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May 9, 2012
テーマ：パン(825)
カテゴリ：その他のパン
２品目。 ブラウニー ブレッド アンド ベーグルさんの最後のパンを食べる事にしました。最後に残っていたのはこちら。
餡バター醤油。６枚切りくらいの食パンに餡子を挟んで、表面にバター醤油を塗って焼き上げたもの。周りには白ゴマがたっぷりとはりつけてありました。
側面です。白ゴマの貼りつけ具合がハンパないです。迷いつつも温め直して食べました。温め直すと甘い香りの中に、お醤油とバターの香りと、ゴマの香ばしい匂いが漂ってとっても美味しそう♪ では、実食！！ 一口かじってみると、食パンに染み込んだバターの油脂分がじゅわっときて、餡子の甘さとお醤油のしょっぱさが加わって、複雑なんですが、何故かうまく調和がとれていて美味しいです。
断面です。じゅわっと柔らかな食感のところに、白ゴマのカリッとしたプチプチ感がとてもいいアクセントになって、これはやっぱり温め直してよかったような気がします。 甘いかなって思ったのですが、意外とお醤油の辛さが前面に出ていて、甘しょっぱいよりもしょっぱ甘いという感じです。餡子にバターという乳製品のコクがよくマッチして、これはなかなか想像以上に美味しくて、人によってはハマってしまうような、そんな魔力のある一品でした。怖いものみたさ的に頼んでみたものだったのですが、意外とヒットしたパンだったのでとってもよかったです♪ これでブラウニーさんのパンはすべて終了。次のベーグルが届くのを楽しみに待とうと思います。 さて、明日はどうしようかな？ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
May 9, 2012 08:47:24 PM
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