紅子のセレブなグルメ日記

昨日は肌寒いぐらいだったのに、今日はまた一気に夏に逆戻り！的に暑かった一日。寒暖差が激し過ぎてイヤになります。台風の心配だし、大丈夫かなあ。

今日は土曜日なので、恒例のストックパンから。やっぱり秋だから栗でしょう！って事でチョイスしたのはこちら。

シニフィアン・シニフィエのカカオ　バゲット　オ　マロン（とかいう名前だった）のハーフ。先日東急百貨店東横店に行った時に期間限定で出店していたのですが、そこでフードショー限定だというこのパンを発見。マロン大好きで、チョコとマロンという超大好きなコンビネーションなら、買わずにいられませんよ！って、いうワケでＧＥＴして保存しておりました。

側面です。クープがとっても綺麗に入っています。

断面です。でっかい栗が入っていてめっちゃ嬉しい♪もちろん温め直して食べました。温め直すとカカオのいい匂いが漂ってとっても美味しそう♪

では、実食！！

丁寧に焼き戻したので、クラストはパリっと、クラムはむっちりとしていい感じの噛みごたえです。カカオがたっぷりと入っているので、風味も味わいもしっかりしていてチョコ好きにはたまりません。生地にはほとんど甘味はなく、ビターなので菓子パンとして食べるには甘さが足りないかもしれません。

中の栗は甘露煮になっていて、ほどよい甘さになっていました。栗はでっかいのがこれ以外に３つ入っていて、大満足です。こんだけ栗たっぷり入っているのは嬉しい♪この栗とパン生地が一緒になると、栗の甘さと生地のビターさがちょうどいい具合になって、口の中は秋到来！！っていう感じでした。チョコと栗の組み合わせってやっぱり美味しいなあ。相変わらず強気なお値段でしたが、美味しかったので許そうと思います。

さて、明日は恒例のお食事会ブッフェ♪楽しみだな！！