紅子のセレブなグルメ日記

気温も低く、シトシトと冷たい雨が降った一日。こういう降り方っていうのも結構イラつきます。明日は晴れるからまあいいか。

そんな中、お料理教室のためにお出かけ。でも、その前に腹ごしらえをすることにしました。向かったのはもちろん、お気に入りのＣＥＮＴＲＥ。今日もカスタマイズで美味しいサンドイッチを食べたくて再訪しました。かれこれもう一年以上定期的に行ってるんですよね。飽きない自分が信じられん・・。

お店に着くと、これまた信じられんぐらいの行列ができていました。この間のテレビ放映の影響でしょうね。それにしてもこの寒空＆雨の中なのにすごい情熱です。風邪ひかないといいですが。

店長さん直々にいつもの席に案内してくれて、見慣れたメニューを早速閲覧。予めどうするか２つほど考えてありましたが、結局ツナをチョイス。ここのところ肉が多かったので、魚ちゃんを。

そうして待つ事５分ほど。運ばれてきたのがこちら。

ツナサンドイッチ　タマゴトッピング。王道と言えば王道的な組み合わせです。

側面です。構成は下から、パン、大葉、キュウリ、ツナマヨ、ゆで卵、チャンクツナ、パン。玉子が入った分、厚みがいっそう出て、見るからに食べにくそうだけど、とっても美味しそう♪

では、実食！！ 

アップです。ふわっふわなＪＰの感触がたまりません。食べるとそのふわふわ感がまた、脳内に直球で伝わってアドレナリンがＭＡＸになります。しっかり潰されたツナと、チャンク状のツナとの食感の違いがあって楽しいし、味わいもまた違うのでこれはおうちでもマネしたいですね。

胡瓜の食感や大葉のいい香りもツナによくあっていました。玉子はその黄身がツナのマヨネーズでもったりとなって、これまた美味しい♪でも、個人的にはゆで卵、スライスじゃなくて、もうちょっと大きくて半熟のものの方がよかったかな。まあ、好みの問題ですよね。

若干日によってふわふわ度が微妙に違ったりするのですが、今日はいい感じでふわふわなパンだったし、テッパンな組み合わせでとても美味しかったです♪今度は、今日考えていた、別のバージョンを食べようと思います。