紅子のセレブなグルメ日記

２品目。

別のものを買っていたのですが、帰る途中、有楽町ルミネ内のＤＥＡＮ＆ＤＥＬＵＣＡの前を通ったら、美味しそうなグラタンが目に止まったので、買ったものは冷凍して、そのグラタンを買って食べてみることにしました。

それがこちら。

蟹と下仁田葱のマカロニグラタン。１４時ごろに焼きあがるグラタンだそうです。いつももっと早い時間に通っていたので知りませんでした。

側面です。アルミカップに入っていました。

内容は、蟹、下仁田葱、ペシャメルソース、マカロニ、チーズなんですが、蟹があまりにも少なそうだったので、おうちにあった紅ずわいがにの缶詰を更にトッピングしてマシマシ状態に。それをオーブンで温めなおしました。温めるとソースがぐつぐついって、とっても美味しそう♪

では、実食！！

内部です。マカロニと葱がたっぷりと入っていました。

アップです。葱が結構入っていました。蟹は増量したので蟹たっぷり♪やっぱりこれぐらい入ってないと寂しいですね。

食べてみると、滑らかな口当たりのペシャメルソースで、結構あっさり仕立て。アメリカーンなお店のお惣菜なので、コッテリ濃厚なのかな、と勝手に思っていたのですが、全くもってそんなことはなく、コンビニのグラタンよりも軽やかでした。

葱が大振りにカットされていたので、葱のシャキっとした食感がよく、マカロニもほどより量で、大きさも考えると副菜として添えるぐらいがちょうどいいかな。もしくは、あと一品足すとか、そんな感じでした。

蟹はそのままだとやっぱり少なーいって思う量でしたが、自分で増量したので、蟹の風味と味わいがしっかりと出てよかったです。

重たさがないグラタンだったので、食べやすくてよかったです♪新しいキッシュも登場していたので、また買いに行こうと思います。

さて、明日は久しぶりのチキンライスにパフェ♪楽しみだな！！