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紅子のセレブなグルメ日記

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Aug 13, 2016

福岡発のほわほわパンケーキ＠Ｈｏｎａ　Ｃａｆｅ

(5)

テーマ：パンケーキ！パンケーキ！(238)

カテゴリ：パンケーキ＆ホットケーキ

今日も雲が多くて、この時期にしては比較的過ごし易かった一日。夜には風が随分と出ていて、吹く風がかなり秋っぽいです。一か月ぐらい早い感じ。嬉しいけど、このままではきっと行かないだろうなあ。

そんな中、時間つぶしのために伊勢丹新宿店へ。今月は私のお誕生日なので、そのプレゼントを物色しに行きました。いくつか候補を決めて、いい時間になったので、晩御飯を食べに移動しました。

向かったのは、歌舞伎町のアパホテル一階にある、Ｈｏｎａ　Ｃａｆｅ。福岡に本店を置く、人気のパンケーキのお店です。今年４月に東京に初上陸。見た目的に好みで気になっていて、ちょうどいい機会なので行って食べてみることにしました。

お店はホテルの一階にありますが、店内はカウンター席１０席程度と、テーブル席１卓とかなり手狭です。おやつ時間や休日だと、かなり待つだろうなあ、と思いました。私たちが行った時はたまたま２席空いていて、すぐに入ることができてラッキーでした。

テーブルに置かれていたメニューを早速閲覧。食べ物はパンケーキがスイーツ系５種、ミール系２種、そのほかに唐揚げ、フライドポテト、ナッツなどのおつまみ系が少しある程度でした。晩御飯のつもりで行ったので、プレーンなものと、ミール系、それに唐揚げを食べてみることにしました。

最初に唐揚げの登場です。

からあげグランプリ最高金賞・禅門の唐揚げ（小）。手前が胸肉、奥がもも肉です。

胸肉の断面です。外はサックリ、中はジューシー♪胸肉ですが、パサつきがなくて、あっさりとしてよかったです。

こちらはもも肉の断面です。胸肉に比べて、更にジューシーで、噛むとジュワッと肉汁が溢れだしてきました。味付けは生姜とお醤油で、にんにくは使われていないか、使っていてもわからないぐらいです。金賞と言うほどかどうかは微妙ですが、美味しい唐揚げでした。

それから待つ事更に１０分ほど。運ばれてきたパンケーキがこちら。

ハワイアンリコッタパンケーキｗｉｔｈソーセージ＆ベーコン＆ハッシュドポテト。パンケーキは小ぶりなものが２枚。ふんわりとしたパンケーキで、とっても美味しそう♪

では、実食！！

バッサリと断面です。所々にメレンゲとリコッタチーズがみえます。

アップです。とってもふわふわ♪そのまま食べてみると、表面は意外とサックリ。でも、中は見た目通りのふわふわで、泡を食べているみたいです。思った以上にチーズの味わいがあって、甘みや塩味はこれ単体ではありませんでした。

続いてベーコンと一緒に食べてみました。厚みがあってかなり肉肉しいベーコンです。パンケーキに味わいがないので、ベーコンと一緒に食べてもなんらおかしなところはなく、塩気とあって、美味しいです。メープルを少しかけると、甘しょっぱい味わいになって、これまたよかったです。

そしてデザート系のハワイアンリコッタパンケーキｗｉｔｈメガホイップ。エッグ○ンティングスを彷彿させる、モリモリな生クリームです。

圧巻の生クリーム！！でも、盛り過ぎて、ちょっとピサの斜塔的に傾いています。

その生クリームだけを付けて食べました。生クリームは無糖で植物系のクリームなため、かなりチープな味わいです。ホイップ感が強いので、見た目よりも量は多くはないですが、変に脂っぽくて気持ち悪いかも・・。動物性とブレンドしてくれた方がよかったなあ。

こちらはソースがかけ放題♪チョコソース、キャラメルソース、ラズベリー、ストロベリー、マンゴー、メープルの６種類です。

キャラメルをかけてみました。甘い系のキャラメル味。まあ、悪くないですが、普通です。マンゴーもかけてみましたが、これはかなり人工的なお味。やっぱりメープルが一番だったかな。

お供はアールグレイのホットを。こちらも普通なお味でした。

何かが足りない・・・、と思っていたら、こちらのパンケーキにはバターが付かないんですね。バターがあったら、パンケーキにもっとコクが出て美味しく食べられたように思いました。好みのパンケーキではありましたが、トッピング類がやや手薄で、ちょっと勿体ないですね。本店の方は数時間待ちだそうですが、東京ではやや厳しいかもしれません。また違うメニューが出たら食べにいってみようと思います。