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September 23, 2010
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先月、愛知県豊田市の香嵐渓に行った時に、
三州足助屋敷のなかにあるお土産屋さんで買いました。  伏谷みそ 630円(?)私は旅行に行った時には、その土地のお味噌を買うことにしてます。 見るからに地味噌と言う感じだったので、即買い。 でも、帰ってきてからよく見ると、 愛知県豊田市で買ったのに、 販売者は、長野県下伊那郡の智里東農事組合法人というところでした。 地元のお味噌を買うという私のポリシーとは違ったけど、 このお味噌を見たら、  買って良かった！と思っちゃった。 まず、風味がすごくいい。 私の好きな、粒つぶの残ったお味噌。 ちょっぴり食べてみたら辛口でした。 本当に香り高いので、 このまま炊きたてご飯に乗せて食べたら美味しいだろうな～。 きゅうりとか野菜に付けて食べても美味しいかも。 塩分が少しきついので、お味噌汁には少し控えめでお出汁を効かせて。 私の中では、上位にランクされるお味噌でした。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
September 23, 2010 10:59:11 AM
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