薔薇に囲まれて

昨日、偶然ついていたTV番組で、
「糖尿病になりにくい県」なんてのを、やってました。
それが、なりにくい県ベスト１が、
我、愛知県 でした～。

その理由の1つとして、″味噌文化″ が考えられると言うの。
これは、予想外。
お味噌って、発酵食品で身体にはいいと思うけれど、
塩分が・・・って気がしてた。
お味噌（特に愛知県の赤味噌）は、
「メラノイジン」という抗酸化物質が多く含まれていて、
糖分の消化吸収のスピードを遅くし、
食後の血糖値の上昇を抑える働きがあるのだそうよ～。
糖尿病には最適って事ね、
でも、他の病気には？ とふと思った。

次は、アサリ。
糖尿病予防に期待ができる「マグネシウム」が豊富だからって。
愛知県は、アサリの漁獲量が全国で1位。
確かに、スーパーには並んでるけど、
どこの地方にも売ってるんじゃないの？
それに、毎日食べてる訳じゃないし。（我が家では）

最後の理由。
これこそ、？
「喫茶店のモーニング」だって。
よくTVでも、愛知県のモーニングサービスの事を言っているけれど、
みんながみんな、喫茶店で朝ご飯食べてる訳じゃないよ。
ちなみに我が家は、全くなし。
毎朝喫茶店でモーニングなんて、暇な一部の方々しかしていないと思うけど。
なんか、無理にこじつけてませんか～？
・・・話が横にそれましたが、
モーニング文化＝朝食を食べると言う事だそうです。
朝食を食べることで、昼食時以降の血糖値に影響を及ぼす
「セカンドミール効果」が糖尿病予防になるのだそう。
朝食を抜くと、昼食後に急激な血糖値の上昇が起るそうです。
規則正しく3食とった方が、 って事。

3つの理由を聞いて、
あまりピンと来なかったけれど、
愛知県は、ガンの死亡率もベスト2位、
心疾患による死亡率もベスト3位。
いい事です～。
って、私はその順位に貢献してる？？？


　　　　

　　　　　ぼくは、1日2食しか、
　　　　　食べさせてもらってないにゃ～！　

はいはい、あなたは人間ではありませんから～。