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December 31, 2020
テーマ：★ラーメン(14783)
カテゴリ：らーめん
2020年、UP漏れラーメン特集
（12月訪問）
  麵屋 一八 食べログ北の大地のみそらぁ麺 煮玉子1/2入り（850円）＋ 大盛（200円） 大盛は、スープ・麺 各1.5倍 Sくん、ラーメン食べ歩き。 今回は、ちょっと遠出。 前からお店の名前は知っていたそう。 人気店の様です。 それが、雑誌に味噌ラーメンが美味しいと載っていたそうで、 初めて訪問。 迷わず、味噌ラーメンを。 でも後で考えてみると、 それがなかったら、味噌ラーメンは頼まなかったかもって。 メニューは、他にも色々とあるからね。 HP 北の大地のみそらぁ麺 は、 16年の歳月をかけてついに完成！！ 北海道の白みそと仙台みそをブレンドし、 隠し味にはヨーグルト,甘酒を使用。 アツアツの油に香りをうつし、さらにバージョンアップしました。 との事。（食べログより） 麺は自家製麺。 スープは化学調味料を使わず、17時間かけてダシを抽出しているとか。 そんなこだわりのラーメンは、とても美味しかったそうです。 ★★★★☆（4点）。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
February 13, 2021 10:40:17 AM
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