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2011.05.11
テーマ：食べ物あれこれ(50342)
カテゴリ：おいしいもの
朝から雨。
昨日とは打って変わって寒いと感じる１日でした。 今日は母に来てもらいました。 持ってきてもらいたいものもあったし、色々な話を聞いて、そして聞いてもらいたかったので。 母は８０歳になったけど、こうして元気に、 そして片道２時間かかる道のりをニコニコしながら来てくれるなんてありがたいです。 ランチは鯛飯を作りました。 昨日買い物に行ったときに、真鯛のお頭２つで３００円というのがあったので。 夫に食べてもらう前に、時々母が来た時に試食してもらいます。 とはいっても、母はいつも、全部「美味しいわよ  」と言ってくれちゃうので、あまり参考にならないのだけど。 でも結構うまくできたので、今度夫にも作ってあげよう。 後は、らでぃっしゅぼーやで葉つきのにんじんが来たので、 にんじん葉を天ぷらにしました。 今この時期しか葉っぱは堪能できないので、天ぷらのほかにもいろいろ楽しんでいただいてます。 他には野菜のゆば巻き（だしあんかけ）と塩麹を使ったサラダです。  春キャベツとかぶ、トマトにエビ。 適量の塩麹をまぶしただけの簡単サラダですが、 これがもうなんともいえず美味しくて。。。。 母もモリモリ食べてくれました。 おすそ分けしようと思っていたのに、帰るころにはすっかり忘れていました。 今度私が実家に行ったときに忘れずにもっていかなくちゃ。 というか、簡単だから作ってもらってもいいんですけどね。 今夜は夫は出張でいないので、おいしい鯛めしと塩麹サラダは食べてもらえないのが残念。 一人の夜は長いです。 でもあれこれできるので好きですけど。 テレビもみないし、本を読むには目がすこし疲れているので、 夕食後はガスコンロやシンクをガシガシ掃除しました。 無心になってガシガシごしごし・・・・。 気持ちもすっきり。キッチンもすっきり。 綺麗になったキッチンで、明日も塩麹を使った料理を作りましょうかね。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2011.05.11 22:16:01
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