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お隣さんの国:韓国からの手紙

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2005/06/02
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テーマ:家庭菜園(59053)
カテゴリ:園芸 & 家庭菜園

昨日~今日、韓国ではかなりたくさんの雨が降った。

長く雨が降らなかったので、農家の皆さんはさぞかし喜んでいらっしゃることだろう。

なんちゃって農夫のノギさんも喜んでいた。
きょうは早速、仕事の合間?に、畑に行っていることだろう。^^
会社を追い出されないようにね、ノギさん!


今年、ノギさんの家庭菜園に植えられているのは、

きゅうり、唐辛子、ズッキーニ、にら、とうもろこし、プチトマト、トラジ(桔梗)、トドク(つる人参)、サンチュ、マメ、ジャガイモ

などなどである。

ジャガイモ、きゅうり、プチトマトは、今一斉に花を咲かせているので、もう少ししたら収穫できそう。

トラジが、今年3年目になるものがあるので、ぼちぼち収穫している。



よしくんとトラジ
   3年目のトラジ


韓国では、この根っこを酢コチュジャンにつけて食べる。
苦いが、体にすごくいいそうである。

今年新しく植えたトラジは、葉の先の柔らかい部分を摘み取って、ナムルにして食べる。
野菜の苦手な我が家の息子たちも、このナムルはよく食べる。


この畑では、去年きゅうりが大豊作だったので、今から楽しみ。



   去年のきゅうりの収穫の様子。
きゅうり収穫    きゅうり収穫1


   





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Last updated  2005/06/02 05:23:26 PM
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