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2011.11.23
テーマ：パン！ぱん！パン！(3290)
カテゴリ：食べ物・パン・お菓子・料理など
おいおいパン屋さんのぶんざいでこれはないでしょう。 と、 驚きをこして笑ったことがあります。 それはね、あるパン屋さんに「１せき」って 大書した紙が棚に貼ってあったわけ。  ↑これは再現したものです 多分店主が書いたのではなくてパートさんが 書いたのだと思いたいマムです。 意外と「1斤」と掛ける人少ないんですよ。 新人のパートさんは、だいたい「排斥」の 「斥」の字を書いちゃう。 だからマムはまず漢字の教育的指導を行います。 さて、1斤のことですが、ウィキペディアを見て ふ、、、 と、ため息と嘲笑と落胆のマムです。 「2斤の食パン」として掲載されている写真が あきらかに3斤棒なのですから・・・。 ふ。 「皆さん。あの、写真は3斤ですよ」。  後方３斤棒 手前左１斤 右２斤棒 で、１斤のことです。 本来尺貫法で１斤というのは１６０匁（もんめ）。 では、１匁は約３.８グラムです。だから １斤は６００グラムです。 が、 ちょっと待った～！ マムパン屋の食パンは１斤は４３０g、 イギリスパン１山は４５０グラム。 変ねえ。 なんだかとってもややこしいことになって いるんですよ。 パンの場合に関しては１斤はイギリスの １ポンド≒４５４ｇからきています（バターも 同様です）。 文明開花の時に流れ込んだ舶来物にはイギリスの ポンドを使用したらしいです。 なにを考えているのやら。 そんなこんなで、マムのところの食パンは４３０gです。 これは焼く前の生地重量だから焼くと勿論 もっと軽くなります。 ただ、ネットを見ていますと、焼く前の重量と 焼いた後の重量がごちゃごちゃになっているのが あります。このことは要注意。  大好きなシナモントースト（これは食パンですが、いつもイギリスパンで食べます） 土曜日のことです。 マムよりかなり年上のご婦人が「 ご所望です。マムはカットする前に２度確認しました。 「 それで、ご婦人の前に出すと、「エ～～～～」と、 まるで、１８、９のお嬢ちゃんのような驚きの声を 出して、そのあとでた言葉が「もっとたくさんですよ」。 彼女は１斤を 若い人ならまだしも、７０に近いであろう方が１斤を ご存知ないというのは、とても悲しい、マムです。  切り落とした耳はクルトンにします ・イギリスは１斤でもいいのだけどだいたい１山といいます。 ・ぶどうパン等はだいたい１本といいます。 ・１斤は１辺が１２センチです。（但しこの頃大手メーカーが かえてきています） ＊半斤を反斤とアップしたことを翌朝気がつきました！ これはもう、閉門蟄居です。(11.23) 以上 死語シリーズ 番外編でしたっ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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