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カテゴリ:炒め物
わっかのゴーヤチャンプル
作者:DODOMEIRO14 ■材料(約3人分) ゴーヤ / 1本 豚肉 / 250g 卵 / 2個 ◎酒 / 大さじ1 ◎醤油 / 大さじ1 ◎だしの素 / 小さじ1 ◎塩コショウ / 少々 ごま油 / 大さじ1 苦味があるのがクセになるゴーヤチャンプルです! ゴーヤを太めに輪切りにすると苦味が強くでますが そこがゴーヤの美味しさになるのでおすすめです。 このゴーヤチャンプルは豆腐が入っていませんが チャンプルーはごちゃ混ぜという意味もあるのですが これはいわゆるゴーヤの炒め物ですね。 レシピ (1)ゴーヤを半分に切って綿と種を取ります。それを輪切りにします。 (2)フライパンにごま油で豚肉とゴーヤを炒めます。 (3)そこに◎の調味料を入れて炒めます。 (4)ある程度炒めたら溶いた卵を入れて火が通れば出来上がりです。 詳細を楽天レシピで見る ▼おすすめ商品▼ お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2019.05.02 14:18:55
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