ナマケモノちゃんのナチュラルライフ帖

もう終わりかと思いきや、また可愛いこぶりのいちごを見つけたので、嬉しくてローパフェを作りました。

一番下は、カシューナッツとココナッツファイン、デーツを粗めにブレンダーにかけて作ったクランブルを敷きます。

その上にアボカド、バナナ、りんご、オレンジ果汁、ローカカオパウダーを滑らかになるまでブレンダーにかけたローチョコクリーム→スライスしたいちご、→もう一度ローチョコクリームという風に重ねて・・

一番上にいちごとバナナ、ゆずの皮をゆず果汁とメープルシロップでマリネしたものを飾ったら出来上がり♪

フルーツだけで作るクリームは、身体にも優しくて、とっても美味しくて、作るのも簡単なのでぜひぜひおすすめ。完熟バナナがあれば、甘味料も入れなくてもしっかり甘いですよ～。

いちごの甘酸っぱさとゆずのちょっとした苦味もアクセントになって◎でした＾＾

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