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saza8225
ホームベーカリーでパンを作ってます。食パン、菓子パン、バゲットなどおもにドライイーストで作ったパンのレシピや画像を綴った料理ブログです。時々お菓子も作ります。
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今日のバターロールは ちょっと焼き色濃い目に仕上がったバターロールです。 レシピは上田まり子さんのバターロールのレシピです。 最近は何かと忙しく家にいる時間が短いので冷蔵発酵で発酵させました。 天板2枚に分けてのせて200度で15分焼いたのですが、 こんがり色黒です。 中はふんわりしてますが、香ばしいパンの香りが食欲をそそります。 もこもこかわいいロールパンのできあがり。 パンと一緒に人参サラダ この人参サラダにとってもはまってます。 材料がとってもシンプルですが、人参の臭みが消えて美味しいんです。 材料 人参1本 ツナ缶1缶 塩コショウ少々 醤油小さじ1 にんじんは千切りにして湯にさっと入れて湯通しする。 ボールに良く水気を切った人参とツナ缶（オイルごと）入れて調味料を入れたら出来上がりです。 本当に簡単なのに美味しいのです。 だまされたと思って作ってみてください(笑) ツナ缶はコチラを使用してます。
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中種法のバターロールのレシピ 2020.05.26
ホットドック/中種法 2020.01.21
スイートクルミブレッド/中種法/翌日もふ… 2020.01.20
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