色眼鏡's Blog

－本日は"夕ラ～"－

『辛麺（桝元）』

本日は"朝ラ～"でなく"夕ラ～"です、、、「（株）桝元」さんの"辛麺（生麺パック赤）"です。。。過日のＩ．Ｋ．君のお土産ですが、さすがにニンニク入りは朝から食べられなかったので、、、夕ご飯で食べるチャンスを待っていただきましたねぇ。。。

[辛麺（生麺パック赤）]



さてＨＰの商品紹介によると、、、『そば粉を使用した麺はコシが強く、オリジナルスープも絶品。残したスープにご飯を加えて、雑炊にしてもおいしいです。』と言うことです。。。麺の茹で時間は１分程度、、、別に作ったスープを入れてできあがりです。。。今回私は、添付の唐辛子１袋、、、特辛でいただくことにしました。。。

[できあがり]



さぁ気になるお味です。。。まず細い緩やかウェーブの麺は、そば粉が使用されていて、「桝元」さん独特のこんにゃく食感の麺です、、、クニュっとした、ほどよいコシがＧＯＯＤ！！ そしてスープには、別にニンニクとニラ、卵を足して仕上げました、、、かやくの挽肉にコクのある醤油スープ、そこに足した具材に唐辛子の辛味が加わって、かなりお店の味に近いレベルでいただけましたねぇ。。。うんうん、辛いけど旨い旨い～☆

[各アップで]