色眼鏡's Blog

－ソロで行っていないプチ遠征記－

『ＮＩＮＥで喰おう会と４０'ｓ』

今夜は私の参加している「喰おう会」と、「４０'ｓ」が重なりました、、、なので「喰おう会」を「Ｄｉｎｉｎｇ ＢＡＲ ９（ＮＩＮＥ）：リンク多いのでたどってください」さんで開催してもらいましたねぇ。。。

[食材いろいろ]



さて「喰おう会」の方に、いつもの後輩Ｉ．Ｋ．君がいるので、食材を持ち込んで"松茸すき焼き"です。。。でも私的には先週の木曜日に、ＢＢＱで"松茸すき焼き"を食べています、、、また昨夜も家族で"すき焼き"だったのです。。。

[焼きしゃぶで]



なので今回は肉を割り下で味付けせず、塩胡椒で"焼きしゃぶ"にしました、、、贅沢にＡ５クラスの和牛を鉄鍋で焼いて、卵をくぐらせていただきます。。。うんうん、旨い旨い～☆

[松茸すき焼き]



そして頃合いを見計らって"松茸すき焼き"を作り、松茸や野菜をいただきました、、、それにしても今夜は、"焼きしゃぶ"が大好評でしたねぇ。。。

[料理いろいろ]