色眼鏡's Blog

－ソロで行っていないプチ遠征記－

『要請緩和になったけど。。。（ｇｏｓＳｏｙａ）』

今夜はいつもの後輩Ｉ．Ｋ．君と、その友人数名で「ワイン食堂 ｇｏｓＳｏｙａ（ゴッソーヤ）：リンク多いのでたどってください」さんです、、、今週から休業の要請が緩和されましたが、どのお店もまだまだお客さんは戻って来ていないようです。。。今夜の「ゴッソーヤ」さんも予約は我々のみ、、、他にお客さんもいなかったので貸切り状態になりましたねぇ。。。

[真鯛のカルパッチョ、料理いろいろ１]




さて料理は桜井漁港で上がった"真鯛のカルパッチョ"や、"空豆"、"生ハム"など旬の食材から始まりました、、、カルパッチョの鯛の身がプルップルでＧＯＯＤ！！

[大粒アサリと春キャベツのブレゼ、合鴨ロースのソテー]




そして春の新作メニューから、"大粒アサリと春キャベツのブレゼ"や"合鴨ロースのソテー"、"アスパラガスのオーブン焼き"、"洋食屋仕込みの大海老フライ"なども出てきましたねぇ、、、特に合鴨は、これだけ厚くカットされているのに、身がトロンと柔らかいんです！！ うんうん、旨い旨い～☆

[料理いろいろ２、春の新作メニュー]




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【お店の情報】
住所：愛媛県今治市常盤町4-1-13
電話：0898-77-3691
営業時間：11:30～14:00、17:00～22:30
定休日：日曜日
席数：約２５席
駐車台数：無し
ＨＰ：？
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