カテゴリ:今治ラーメン・うどん・そば・パスタ
-ソロで行っていないプチ遠征記-
『きく麺』 FBの情報で本日、南宝来町の「フォルテシモ」さんがあった場所に、「きく麺」さんがオープンしたことを知ったので、、、お昼に早速行ってみることにしましたねぇ。。。 [白らーめん(肉増):¥900] ![]() 午後1時半ころにやって来ると、混雑を予想していましたが、まだ周知されていないのかすんなり白豚号を停められました、、、そして入店しようとすると、おやっ!? YEGの後輩が数人やってきました。。。今まで会議をしていたようです、、、なので一緒に入店です。。。 [お店外観] ![]() さて店内はセルフ方式のようで、入店してラーメンを申告、、、少し待ってラーメンをもらって支払いをします。。。私は今回ベースの"白らーめん"を"肉増"でもらい、会計をして窓際に配置された席に着きました、、、ちょっと残念なのはこの席、逆光になってしままうので料理が綺麗に撮れないんですねぇ。。。(苦笑) [店内の様子] ![]() さぁ気になるお味です。。。おおぉぉぉ、なんだかいろいろトッピングされています、、、柔らかくてトロトロのチャーシュ、メンマ、もやし、海苔、ネギ、それに私間の好きなウズラ玉子が2個。。。ちょっとテンション↑↑↑でしょう!! で、まず麺は博多豚骨のように細麺で加水も低め、手もみ位の緩いウェーブも見られますがほぼストレート、、、ゆで加減はしっかり固めでGOOD!! そしてスープはよく煮込まれた豚骨に、鶏白湯のようなトロミと甘味も感じられます。。。ひょっとしてWスープかなあぁぁぁ、、、コクがあるのに不思議にアッサリとした後味なんですねぇ。。。 [アップで] ![]() もう一つ、食べるにつれ磯の風味が漂ってきました、、、ほおぉぉぉ、きっと海苔の仕業でしょう!! 食べてみると磯がプンプン香ります、今まで食べたことがない海苔かもしれません。。。また麺を半分位食べたところで、紅生姜と辛子高菜をトッピング、さらに味変を楽しみます、、、本当は替え玉をしたいところなのですが、食過君になっちゃうのでガマンガマン。。。うんうん、旨い旨い~☆ ![]() ![]() [各アップで] ![]() ************************************************* 【お店の情報】 形態:セルフ 住所:今治市南宝来町2-2-26 電話:? 営業時間:10:00~14:00 定休日:火・日曜日 席数:約20席 駐車台数:7台 HP:? 【メニュー】(一例) 白らーめん:¥750、白らーめん(肉増):¥900、黒らーめん:¥750、黒らーめん(肉増):¥900、替え玉:¥150、ごはん:¥150 ************************************************* お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2022/05/12 09:20:39 AM
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