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色眼鏡's Blog

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2024/05/22
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-ソロで行っていないプチ遠征記-

『冷し中華の季節(阿部)』

今日のお昼は「阿部:リンク多いのでたどってください」さんです、、、毎年G.W.が終わった頃から提供される、"冷し中華"が食べたくなりましたねぇ。。。

[冷し中華:¥750]



午後1時20分過ぎに入店すると、店内には3人のお客さん、、、私はまずメニューから"冷し中華"を確認です。。。OK! 提供は始まっていました、、、なので"冷し中華"を注文して、二人掛けのテーブル席に着席です。。。やがて待つこと約6分、、、注文ができあがりました。。。

[アップで]



さぁ気になるお味です。。。麺は加水多めの断面四角い中細麺、緩やかウェーブほぼストレート、、、固茹での上、しっかり冷水でしめられて、シッコシコの食感がGOOD!! タレはゴマの風味が香るやや甘目のタレで、酸味が少ないタイプでしょう。。。

[逆サイドから]



そしてトッピングはゆで卵、ハム、キューリ、トマト、蒸し鶏、カニカマ、カイワレです、、、私は丼鉢の縁につけられた練り辛子と一緒に、よ~~くマゼマゼしていただきますねぇ。。。うんうん、旨い旨い~☆目がハートグッド

[麺リフト]



※インスタグラム動画
https://www.instagram.com/nagaifumihide/

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【お店の情報】
住所:愛媛県今治市郷本町1-2-20
電話:非公開
営業時間:11:00~15:00
定休日:日曜日、祝日
席数:15席
駐車台数:2台
HP:?

【メニュー】(一例)
この記事ご参照ください
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Last updated  2024/05/25 09:06:08 AM
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