フロレン・ダイアリー　　

ルクエでさつまいもをルクエで蒸して・・・（火の通りが均等でええ仕事するわ）



冷めたら豚バラ肉で巻いて・・・

ハウス香りソルト　４種のペパーミックスで下味つけて・・・

衣をつけて・・・

フライにして・・・

今日は、チッチのお弁当（劇団四季観劇だって！！）



お気づき？
ブロッコリーも巻いてある。これ、火を通すのもちろん、ルクエでも大丈夫。
でも、わたしは、お鍋でゆでる。

ビタミンも逃げちゃうし、ルクエのほうがいいに決まっているのに・・・

なぜ・・・？
それはね、ブロッコリーに虫がついていたらいやだから（笑）ゆでると、しがみついていた虫がお湯で排除されるように、葉野菜とかブロッコリーはお鍋派！！
（以前、しっかり洗ったブロッコリーゆでたら、青虫浮いてきた　　ギャーーーーー）

分量　４人分
豚バラ肉薄切り　　４００グラム
さつまいも　　　　１本
ブロッコリー　　　１房
香りソルト４種のペッパー　　適宜（わたしは多め）
衣（小麦粉、とき卵、パン粉）

１．さつまいもは、洗って４等分にして、４センチくらいの長さに切る。
２．ルクエで６００Ｗのレンジ４分30秒。
３．ブロッコリーは洗って固めにゆでる。もち、ルクエでＯＫ！！
４．さまして、豚バラ肉でクルクル巻く。
５．香りソルト4種のペッパーで下味をつけて→小麦粉→とき卵→パン粉をつける。
６．１８０度の油で揚げる。　火の通りが悪い場合があるので、じっくり揚げる。
７．よーく切れる包丁で二等分してできあがり♪