焦がしラーメンで有名な人気店「五行」に行って来ました。
以前、焦がし醤油、焦がし味噌を食べたことがあったため、
今回は、塩 と つけ麺 に初トライしてきました。


・つけ麺
・塩

つけ麺は840円（麺200g）。中盛100円（麺300g）、大盛200円（400g）、特盛300円（500g！？）増になります。
写真は中盛です。
汁がない分、ツルツルといけてしまいました。
タレは、酸味の弱いタイプ。
平打の麺は、小麦の風味を楽しめました。

塩は、平打、細麺のどちらかを選べます。
こちらも平打を選びました。
同じ値段（730円）で半盛、大盛もできます。
「塩」のスープは、魚の出汁がきいた驚きの味でした。
塩味でここまで魚の風味が強いスープは初めてです。
かなり「ひいき」にしたい味でした。

以前、焦がし醤油、焦がし味噌を食べた時、
「焦がし」というだけあって、油を焦がした物を流し入れたような、
油の量が物凄くて（5mm以上！？）、ちょっと苦手かも。。。と思った記憶があったのですが
今回食べた、塩やつけ麺は、油はそれほど気になりませんでした。
こうなると、もう一度、名物「焦がし醤油」「焦がし味噌」も食べたくなってしまいますね。

この場所、以前は、テラスのあるイタリアンのお店だったのですが、
その雰囲気をそのまま使っているような店内のため、ウッディでとてもお洒落な感じです。
女性でも大変入りやすいお店です。

夜は、おつまみやお酒を楽しみながら、〆にラーメンを食べる、というコンセプトのため回転が良くないこともあり、いつも混んでいますが
一度は試してみる価値のあるラーメン屋さんだと思います。


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＜五行＞
　住　　　所 ： 東京都西麻布1-4-36　ロジマン西麻布1F
　電　　　話 ： 03-5775-5566
　営業時間 ： ランチ 11:30-15:00、夜 17:00-2:00