Ｋ爺の日々是好日

この時期、釣りに行くと帰りが遅いんですよ。タックルを仕舞って小屋に戻ると8時は過ぎていることがほとんどです。そうなるとあまり時間の掛かるものは作らなくなります。


27日の夕食は「おでんと茶飯」にしました。おでんはレトルト物が買ってあったのでジャガイモと竹輪を足し、釣りの前に加熱して置いておきました。
茶飯は・・・1、ほうじ茶で炊いたご飯。
　　　　　　2、醤油と味醂などを加えて炊いた茶色いご飯　　

などがあるようですが、この日僕が作ったのはほうじ茶で炊いたご飯です。米に対し分量の水を加えて炊くところを、お湯で出したほうじ茶を加え、酒と塩少々を加えて炊きました。ほうじ茶の香ばしさがいいですね。
ただ、本来の「おでんに茶飯」はおでん汁を加えて炊いたご飯・・らしいですけどね。


にほんブログ村

ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします！