林艮酔記　

ちょいと飲みすぎた翌朝なんぞは，
ラーメンが食べたくなる。
スープが胃袋にしみわたるのが効く。

ラーメン屋さんもいいけれど，
うちで食べるのも，
好きな具を入れられて楽しい。

ただ，インスタントは苦手。
油がいけないのか何がいけないのか，
とにかく妙な後味が残って胸ヤケがするので，
最後まで食べられない。

山でだったら，
出前一丁の餅入りなんかは，なかなかうまいんだが。

かといって，
生麺は保存がきかないから，常備しておくわけにはいかない。

そこで，マルタイの棒ラーメン。

よくぞつけたり，という名前のとおり，麺は真っ直ぐ。
蕎麦やうどんの乾麺と同じ。

スープはとんこつベース。
インスタントでよくぞここまで，というなかなかオツな味。

麺を茹でるときに，たっぷりのキャベツもいっしょに茹で，
ごまを散らして紅生姜をのせれば，
なかなかのもんである。


さて，もう一仕事かたづければ，
待望の連休♪