今日は娘がお昼に帰って来るというので
お昼ごはんようにパン。
あまりパンが続くと嫌がるうちの家族。
ベーコンとチーズたっぷり入れれば文句無いでしょ。
（どういう基準かわからない)
最近娘が好きな粒こしょうも多めに。

私はあんこが炊いてあったので、どうしてもフランスあんぱんが食べたくて同じ生地で。
でも、後で気がついた。焼き時間が違うでしょ
あんぱんは50gの生地に50gのあんこ。
クッペは150gほどの生地。
こういう時はどうするの？
仕上げ発酵は、なんとなく、時間差で。

まあいいや。
オーブンの下の段で天板はさみ技、あんぱん。
上段でクッペ。
私、妥協して、いつも蒸気入れはしないの・・・
↑向上心の無いヤツ。
途中で下の段のあんぱんを取り出す・・・
あーあ、なにやってんだか。



いつもいい加減ね。今度はもっとまじめにパン焼きに取り組もうっと。




しつこいけど、先日作ったパンバック、活躍してますよ。
呼び方が無いヤツだったんだけど、
chizymalさんが、可愛く「パン入れバック」って呼んでくれて嬉しかったの。


イングリッシュマフィン　90mm
またこれを使いました。



お菓子デザートblogランキング
↑
あんぱん好きな人もそうでない人もポチッとお願いします。