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2006.12.29
カテゴリ：キッチンdeあそぶ お菓子
 いよいよ本当に今年もあとわずか。 何かと気ぜわしいですね。 そんな中、 大掃除の合間に作りました。 りんごのコンポートが入ったバウンドケーキです。 先日お隣さんに地粉をいただきました。 なにかお礼を、と思ったのですが、 粉のことが良くわかって無い私、 この粉でパンや ふわふわスポンジを焼いたら失敗しそうなので、 失敗してもそれないには美味しいはずのバウンドケーキで。 お菓子用ではないので 何度も振るい空気を含ませましたが、 やっぱり少し重いみたい。 焼き立てなので味がなじんだ明日、 味見をしてみてオッケーだったら 持って伺おうと思っています。 もちろん、ラストスパートの年末作業日のおやつにもなります  今年はうちでのんびり過ごすお正月です。 今日は仕事収めで、今頃、帰省途中の車の中、なんて方もいらっしゃるのかな。 お気をつけて楽しい年越しをね。  ↑ いつもありがとう！応援ポチッとお願いします。   お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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