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2018年10月04日
カテゴリ：季節の風物詩
おはようございます♪
寒い 11.5度ですってよ 昨日はすごくいい天気でした☀️ 虫干しもしっかり出来ましたよぉ～(笑) 裏も表もぐるんぐるん🌀 先日 とうとう  雪若丸 と言う山形の新しい品種が売り出されました☀️ 去年試験販売していたんだけど 限定量があって私はゲット出来ませんでした 最近スーパーの新米祭りで 例年抽選会で当たってもラップなので 今年は参戦しない方向でした が 今年は お米を買うともれなくプレゼント～🎶と言う方向性になったらしく つけ物、ラップ、ティッシュ  いただきました‼️ 試食販売やっていまして お初のお米は食べてみないとわかんないし お米って量があるので 知らずに買うということは 大博打ですよねと 新米の美味しさなのか？ 品種の旨さなのか？ と言うところですが 今のお米が無くなったら食べます(’-’*)♪ ところで先日の舞茸ご飯に レシピ教えて～🎶というコメントがあり 遅くなりましたが^^; 私が参考にしているのは 料理研究家の浜口千波先生がテレビでやっていたレシピを 我が家用にアレンジしたんですが <米2合分> 材料 しめじ 1p 椎茸 ２枚 人参 1/3本 細かく刻む 油あげ １枚 細かく刻む 塩 小さじ1 醤油 大さじ1 酒 大さじ2 です。 具はお好みで鶏肉入れてもいいし、こんにゃく入れても、ごぼう入れても美味しくなります。 で 舞茸使って、糸こん入れて 大量に炊きたく米４合だったので 材料も調味料もほぼ倍にして 研いだ米に普通の水の量入れた後 醤油の代わりにめんつゆにして 塩入れて混ぜ 糸こん、油あげ、人参、きのこ類乗せて きのこにはちょろっと醤油をかけて 混ぜずに炊きました。 このちょろっと醤油できのこの良さを出すというか 美味しくなります。 それまで○美屋の釜飯の素が手放せなかったんですが 以来、釜飯の素とお会いしていません💦 お試しあれ～🎶  にほんブログ村 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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おはようございます
雪若丸という名前もすごくいいね こちらじゃ売ってない？ 食されての感想お待ちしています＾＾ 気温 やっぱり東北は寒いね こちらも朝と昼間の気温差が10度もあって 私の体はついていってないです＾＾； 風邪ひきさんになったみたい 虫干し思いっきりできてよかった＾＾ そうそう表も裏も大事よね 外でスッキリが一番だと私も思ってる。 いつもありがとう。 応援☆ (2018年10月04日 08時05分49秒)
おはようございます
新種米のレポート待っています。 (2018年10月04日 08時07分24秒)
＞虫干しもしっかり出来ましたよぉ～(笑)
●オコジョさん外出したの？ ＞雪若丸 ●「牛若丸」の駄洒落ね ＾＾＾）/ まぁ担当者に聞けば「もっと深い意味があるんですよ～」とたいてい仰いますけど。 (2018年10月04日 08時39分18秒)
こんにちは
お出かけしてお疲れのところ(人´ｴ`*)♪ レシピありがとね🍀メモしました めんつゆに、キノコに醤油チョッチョっと✨がなるほどです 椎茸以外の🍄が、来たら(笑)つくって食べたいです 一人暮らしするようになると やっぱり大人になるでしょう 息子さん シャツの白さが眩しい✨です 優しい白だね 素直なんだね 次女ちゃんも野球に一緒に行ってどんなに楽しいことか 感謝(^人^)応援 (2018年10月04日 15時07分40秒)
そちらでは、スーパーで新米祭りってやるんですね。
新品種の雪若丸、プレゼントがこんなについて売り込みに力が入っていますね。 きっとおいしいに違いないと思います。＾＾ 舞茸ご飯の味付けに工夫してますね。醤油の加減が味の決め手ですね。＾＾ (2018年10月04日 19時24分58秒)
●10/4 ぽち×２、コメントありがとうございます m(...)m
(2018年10月04日 22時22分43秒)
●10/5 ぽち、完了しました ＾＾＾）/
(2018年10月05日 00時20分25秒) |
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