あんこのつぶやき～15年ぶりの実家暮らし日記（仮）～

昨日の晩ご飯は、チキンソテーがメイン。

• 

少量のオリーブオイルに、にんにくと唐辛子を入れてじっくり香りを出してから、
鶏もも肉を皮目からじっくり焼きました。皮がパリッとして美味しい。

いつもは、「グニュッとした食感が嫌い」と言って皮を残す奥さんも完食。

今回は、焼きあがってから塩胡椒。

秋刀魚の刺身。今年初の酢橘を添えました。

サーモンの刺身
胡瓜の酢の物

この酢橘、モニターじゃなくて自分で買ったもの。なんと１ｋｇ箱３８０円！激安。

酢橘は好きなのでこれから毎日食卓に上るかな。

ポチッとお願いします。　　

午前中は、奥さんが仕事だったので、私はいつものように家庭菜園へ。

夏野菜の収穫と秋冬野菜のための地ならし。

種まきは、白菜、ブロッコリー、キャベツ。

庭のポットに苗立てをします。

白菜は早めに苗を準備しないと、結球しないらしい。

しかし、雨が降らない。ちょっとは降ってくれないかな。