あんこのつぶやき～15年ぶりの実家暮らし日記（仮）～

酢豚ならぬ酢厚揚げです。


絹厚揚げを一口大に切り、片栗粉をまぶして、多めの油で焼きます。

玉ねぎ、人参、ピーマン、椎茸はも適当な大きさに切って、炒めます。人参はレンチンして時短
野菜に火が通れば、絹厚揚げを加えて、甘酢を絡めます。

甘酢は、醤油、酢、砂糖が大さじ１：１：１の割合で作り、水は１／２カップ

今日のお昼ご飯は、冷麺（冷やし中華）です。


関西や四国は冷麺だと思っていたら、この商品は「冷やし中華」と書いてあった。

冷麺は、盛岡や韓国で、これは冷やし中華ということになるのか。

「レーコ」や「マクド」もなくなってきた気がする。

ポチッとお願いします。　　


沖縄県久米島でウミガメ３０匹超が死んでいたのは漁師が関与とのニュース

海藻を食べてもずくの生育を阻害して、養殖モズクも被害にあっているからだとか。

それにしても、刃物で刺して、死骸はそのそのままっていうのは。

絶滅危惧種なので、増えすぎているというのなら、行政と話して個体調査をして対策すべき。