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2021.10.12
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皆様、おはようございます。いかがお過ごしでしょうか?また数日、お休みをいただいていました。ようやく仕事のピークが収まったので、前の執筆ペースに戻していけたらと思います。

さて先日、相方さんと「つばめグリル」でご飯してきました!このお店はハンブルグステーキ(ハンバーグ)が美味しいことで知られており、一度来てみたかったのです!

まずはアサリたっぷりのクラムチャウダーから。

やがてメインのハンブルグステーキ(ハンバーグ)が運ばれてきました。アルミホイルに包んで、蒸し焼きにしています。

アルミを広げた姿です。ドミグラスソースとハンブルグステーキの肉汁が、パンによく合います。

その「つばめグリル」の名前の由来ですが、果たして何でしょうか?

それは何と、戦前に東京~神戸間を走っていた超特急「燕」号から来ているのです!このお店は、元々新橋駅近くにありました。しかし超特急「燕」号が高速運転のため新橋駅を通過する様になりその名残を、ということでお店の名前を「つばめグリル」にしたのだそうです。

最初は超特急「燕」号の食堂車に因んだものかなと思っていましたが、実際は新橋駅に因んだものでしたね。でも鉄道が関係していたと知り、少し嬉しくなりました。

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最終更新日  2021.10.12 22:00:01
コメント(16) | コメントを書く


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Re:【街角グルメ】「つばめグリル」でハンブルグステーキを!(10/12)   さえママ1107 さん
jiyma21さんおはようございます!
いつもありがとうございます!!

ハンブルグステーキって、ハンバーグステーキなんですね。
わーー!!デミグラスソースがとっても美味しそう(≧▽≦)
ツバメグリルの由来は電車の名前だったんですね!! (2021.10.12 07:31:13)

Re:【街角グルメ】「つばめグリル」でハンブルグステーキを!(10/12)   エンスト新 さん
おはようございます
行ってみたいですが、高級感ありそうな気がして・・・。 (2021.10.12 09:02:19)

Re:【街角グルメ】「つばめグリル」でハンブルグステーキを!(10/12)   ちゃおりん804 さん
こんにちは!

つばめグリル。亡くなった主人が好きで
よく行きました♫

奥の厨房から、ハンバーグの空気抜きでしょうか
威勢の良い「パンッ! パンッ!パンッ!」っていう音が
ひっきりなしに聞こえてました(笑)


(2021.10.12 15:39:29)

Re:【街角グルメ】「つばめグリル」でハンブルグステーキを!(10/12)   ララキャット さん
クラムチャウダー、温まりますね~(^_-)-☆ (2021.10.12 17:41:45)

Re:【街角グルメ】「つばめグリル」でハンブルグステーキを!(10/12)   MoMo太郎009 さん
つばめグリルのハンバーグ美味しいですね。
燕にちなんだ名前ですか、じゃあ九州にも出店しているのかな。

応援P☆
(2021.10.12 21:36:26)

Re:【街角グルメ】「つばめグリル」でハンブルグステーキを!(10/12)   東郷P さん
こんばんは。

つばめグリル、まさかの由来ですね。
ホイルに包まれて出てくるってのがまた食欲そそられますね(笑)

京急の品川からよくお店は見てましたが、そろそろ行かないとですね。 (2021.10.12 21:49:05)

Re:【街角グルメ】「つばめグリル」でハンブルグステーキを!(10/12)   ただのデブ0208 さん
 おはようございます。飯塚元被告が東京地検に出頭 収監へ。後悔の念があるなら、早くからそれを認めて、謝って欲しかったですが。
 ハンバーグが美味しい店なのですね。肉汁たっぷりなのですね。
 今日も良い一日をお過ごしください。応援!! (2021.10.13 07:04:17)

Re:【街角グルメ】「つばめグリル」でハンブルグステーキを!(10/12)   あけやん2515 さん
「つばめ」は国鉄の数ある列車の愛称の中では特別なものだと思っています。
それは国鉄やJRでも同じだったようで、JR九州が九州新幹線の愛称で使うことになる前には、JR各社にかなり根回しをしたと聞いたことがあります。 (2021.10.13 07:57:57)

さえママ1107さん、こんばんは   jiyma21 さん
ようこそお越しくださいました。

そうなんです。ここのハンブルグステーキ(ハンバーグ)、本当に美味しかったですよ!肉汁とデミグラスソースのコラボが堪りません! (2021.10.13 21:20:26)

エンスト新さん、こんばんは   jiyma21 さん
ようこそお越しくださいました。
値段自体はそうそう高くはないので、是非一度行かれてみてください! (2021.10.13 21:21:59)

ちゃおりん804さん、こんばんは   jiyma21 さん
ようこそお越しくださいました。

「つばめグリル」、そんな思い出があったのですか!
ハンバーグの空気を、はたいて抜く独特の音。あれも美味しさを高めてくれる調味料ですね! (2021.10.13 21:23:42)

ララキャットさん、こんばんは   jiyma21 さん
ようこそお越しくださいました。
クラムチャウダー、これからの季節にはいいですよね!
貝類大好きなので、楽しみです。 (2021.10.13 21:24:59)

MoMo太郎009さん、こんばんは   jiyma21 さん
ようこそお越しくださいました。
さすがに九州にはないみたいです。ここのハンブルグステーキ(ハンバーグ)、本当に美味しかったですよ。まるで食堂車の様な味でした。 (2021.10.13 21:27:36)

東郷Pさん、こんばんは   jiyma21 さん
ようこそお越しくださいました。

恐らく、肉汁とソースの旨味を逃がさないように、ということでアルミ包みにしているのかもしれませんね。
これはパンで拭って、食べたいものです。 (2021.10.13 21:29:23)

ただのデブ0208さん、こんばんは   jiyma21 さん
ようこそお越しくださいました。
ここのハンブルグステーキ(ハンバーグ)は、肉汁を味わうのが楽しみです。是非行かれてみてください! (2021.10.13 21:32:34)

あけやん2515さん、こんばんは   jiyma21 さん
ようこそお越しくださいました。

おっしゃる通り、九州新幹線に「つばめ」の愛称を採用する際には、JR九州は他のJR各社へお伺いを立てたそうです。今でもJRバスのボディには燕の絵が描いてある程、JRにとっては馴染みのキャラクターですから。 (2021.10.13 21:35:05)


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