「フレンチ・イタリアン」部門

　　　　　　　　　　　　　　　　【オレガノ衣の豚肉ピッカータ】　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～ワンプレートメニュー～　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　





　　　　　　先日も赤じそのスープでスパイスコンテストに応募しましたが今回は同じくスパイスコンテストで豚肉で

　　　　　　トライしてみますっ♪ピッカータ。ピカタとも言いますがピッカータの方が今風？？な感じがしたので

　　　　　　と。。勝手に私がそう思っているだけなのですが。。。タイトルつけてみました～（汗）

　　　　　　そしコンテスト作品？？とはいえ美味しいものを作ったからには♪夕飯にしてワンプレートで頂くこと

　　　　　　　　　　　　　　に。。。　息子は『ママ？また撮影ですか？？？』と一言。

　　　　　　　　　　ハイ！すいません。。冷めない程度で協力してねん☆アハヽ(´▽｀)/～♪




　　　　　　　

　　　　　　　　
　　　　　　材料はいたってシンプル。どこのスーパーにでも売られているもの。そして作り方もだれでも分かり

　　　　　　　　　　　やすくて簡単でしょ？よかったらぜひトライしちゃってくださいね♪

　　　　　　コンテストはこのピッカータだけ応募だけど、ワンプレートのその他の海老ピラフ＆甘エビポテトも

　　　　　　　　　　　　ちらっと簡単に書きますのでよかったらお試しください～(●ゝ艸・）



　　　　　


　　　　　＊ピカタを焼く際は中火で☆焦げるようならさらに火を弱めて、焼き色だけでなくしっかり中まで十分

　　　　　　　　　　　　　　　　　　火を通してくださいね(o^^o)ふふっ♪




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　






　　　　　　　　　　　　　　　　　【そしてこちらが簡単すぎる海老ピラフ】


　　　　　　　



　　　　　　こちらのピラフは結婚してから、ダンナさんからの直伝です（笑）ほんとに簡単なので男性でも楽勝！


　　　　　材料は、　　　　　●むきえび（冷凍可）　　適量（３００gくらいかな）

　　　　　　　　　　　　　　●乾燥パセリ　　　　　　適量（１袋の半分くらいかな）

　　　　　　　　　　　　　　●米　　　　　　　　　　3合

　　　　　　　　　　　　　　●固形ブイヨン　　　　　２個。。。くらいかな？（笑）

　　　　　　　　　　　　　　●オリーブオイル　　　　大さじ２くらい？


　　　　　　おこめはとがないでください。炊飯器の釜に3合分入れ、オリーブオイルを入れ、ごはんにしみこめ～！

　　　　　　　　　と願いながらかき混ぜてください。そしてそこへパセリをいれ混ぜます。

　　　　　　固形ブイヨンをとかした水を3合分の水量分入れ、海老をいれ、あとは炊飯器で炊くのみ！他には何も

　　　　　　　　　なし！お好みでコショウなんかいれても良いかも☆我が家は子供いるのでこのままです♪

　　　　　　　　って、こんな説明でいいの？？って？いいんです、適当でも完成しちゃうんです（笑）



　　　　　

　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【ワンプレート副菜／甘エビぽてと】


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　




　　　　　　これがなかなかの魔法のパウダーヽ(´▽｀)/～♪お味がついててささっとかける、混ぜるだけで甘エビ

　　　　　　の濃厚な味と風味がしっかりとついちゃうんです。美味しくて便利な調味料。見かけたらぜひゲット

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　して使ってみてくださいね☆
　　　　　　　　　


　　　　　　　


　　　　　　その上のパウダーをつかって、インカのめざめ（じゃがいも）で甘エビポテト！ジャガイモをゆで、

　　　　　　マヨネーズとパウダーをミックスしてじゃがと混ぜまぜするだけ。あとは小口ネギをちらして完成。

　　　　　　ワンプレート内でいろんなお味楽しめそうでしょ？



　　　　　　　　　　　　今日の気分は。。。。『　カフェごっこ　』でした♪







　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　





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