新宿を特集する雑誌を買いました

オススメを紹介してるような東京ウォーカー風の雑誌でした

そのなかの記事に名前は知らなかったがいつも行く店が載っていました

「呉さん（うーさん）の厨房」

台湾料理屋さんで、ランチは1品のみで　御飯かお粥か選べます

この日はチンジャオロース　サラダ、デザートつきで800円





何食べたい？とはっきり決まらない時によく行きます＾＾；



「麻婆スープはるさめ」





---作り方


スープは、

鶏がら、砂糖、お酢、塩などで作りました


麻婆豆腐は、

挽肉、豆腐、トウチラー油、テンメンジャン、水溶き片栗粉でまとめました。


どんぶりに、

スープいれて、麻婆豆腐、ネギのせて

出来上がり～～



---ポイント


少し豆腐が余ってたのでこんなんなっています

ヘルシーとかあまり気にしてないですが、春雨もあったものです。

美味しかったです＾＾♪



緑豆春雨


龍口春雨【ハルサメ】500g

確かこんなの使っています　安価で色々あるようです



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マリオ買おうかなぁ・・・どうしよ。