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2011.02.22
テーマ：楽天レシピ(150885)
カテゴリ：食べる
 毎年、秋に実家から送られてくるさつま芋。 芋類は保存がききますが、でもさつま芋はじゃが芋ほどではなく。 長く置くと腐って黒くなってしまうので、 年が明ける前に食べ終えていたんですが。 今年のさつま芋は、長持ちする！ 毎年同じ場所に、同じように保存しているのに。 そういう品種なんだろうか？あっさりした味で、しっとりした食感。 じゃが芋で言えば、男爵でなくメークインのような感じ。 残念ながら、実父は品種名を忘れてしまったそうだ・・・。  １２月に持ってきてもらった、でっかいさつま芋。 人参と比べていただけたら、その大きさをわかって頂けると思います。 これを、昨日はりんごと一緒に煮ました。  さつまいもとりんごのシンプル煮【楽天レシピ】 ２００９年のすごい台風が来た日にブログに書いたレシピ。 今回、楽天レシピにもＵＰしてみました（カモン、楽天ポイント・笑）。   さつま芋はたいてい、フライパンに平たく並べて煮ます。 前回はディナーパンを、今回は８００円フライパンを使用。 芋の直径が大きいので、並びきらず。仕方なく２段に重ねて煮ました。 ８００円フライパン、蓋がついていなかったのですが。 ディナーパンの蓋で、なんとか兼用できそうです。 ちょっと褐色がかった仕上がりの理由は、きび砂糖とみりん。 さつま芋の持ち味が「あっさり」だったんで・・・。 ちなみに、この１皿で１/４量です。なんて大きなさつま芋なんだろう！ （まさか、加工食品用の品種ではないよなぁ？）   お料理ブログチェックサイト「レシピブログ」に登録中。 只今、ランキング参加中です。 クリックしていただくと、このブログに投票いただいたことになります。 （クリック後、別ウィンドウで「レシピブログmypage」が開きます） いつも応援、ありがとうございます。 （ブログ村、実験的にお休み中）  バナークリック後に出てくる足跡マークを押して頂けると、 こちらからご訪問する手がかりになり、助かります ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 【にゃん にゃん にゃん、ですが・・・】 今日は２月２２日。２（にゃん）が３つ並んで、「猫の日」だそう。 そんな猫の日に、中国から「猫熊（熊猫）」来る！ すなわち、パンダちゃん来る！ってことで、 マスコミはこのニュースでにぎわっていますね。 パンダ、見たこと、ないです。たぶん。 もしかしたら「上野動物園に連れて行ったでしょ！」と 両親からは言われるかもしれないけど。 （当時は、関東に住んでいたんでした～） 全く、記憶にはないのでございます。 桜の季節に、上野公園。帰りにアメ横。 魅力的なプランかもしれん・・・。でも、混むんだろうなぁ。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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