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2007.06.16
テーマ：ダイエット日記(22471)
カテゴリ：妄想ダイエット！
今朝のカラダスキャン君。
 「体重 51.6kg （昨日比－0.3）、体脂肪率 22.6%（－0.7）、カラダ年齢29歳（－1歳）。 ………カラダ年齢三十路のボーダーラインに立ってる、って感じだな。まあ地道に頑張れ」 本日は素敵な土曜日♪朝から色々ハッピーが一杯でウキウキ。 娘、張り切って新体操に出かけたら「バス来ない～」と帰ってきました。 今日は休みだそうな。あらららら。 で、昼過ぎに息子が「頭痛い……」とか言い出しました。ああ、少し熱が。 小児科閉まっちゃったとこだよ…。 さらにさらに娘が三時頃急に「歯が痛い」と大騒ぎ。 ええ？この前歯科検診で何にも異常なかったのに？？ 仕方なく夕方近所の歯医者さんへ。ごっつい待ちましたよ。 おかげさまでいつもの萌えタイム♪は待合室で悶々タイムに変貌。 本日の食事。 朝食・ベーグル（クリームチーズとブルーベリーソースサンド）243kcal  昼食・おからベーコンチーズクラッカー 300kcal 間食・ミニカステラ、飴 250kcal 夕食・ししゃも、味噌汁（キャベツ、人参、玉ねぎ、大根、油揚げ、わかめ）、鶏胸肉のバルサミコ醤油漬け焼き、サラダ（レタス、トマト）、大葉炒り豆腐（大葉、豆腐）、ブロッコリーのふわふわ卵とじ（ブロッコリー、ハム、卵、牛乳） 600kcal  ↑ ブロッコリー、もう花が咲きかけてたので、緑というより、ほとんど黄色（笑）。 固ゆでブロッコリーをバターで炒めた長ネギとハムの次にいため、塩コショウとだし醤油を少しかけ、最後に牛乳を入れた卵3個を溶き入れて半熟で火を止めます。余熱でふわふわに。 鶏肉のバルサミコ酢・醤油漬け焼きは、ダイエッターまろんさんに教えていただきました。 ホントはモモ肉で作るそうですが、安くてヘルシーなので圧倒的に胸肉購入頻度が高い我が家、今回は胸肉で作ってます。超簡単でウマウマ。 １．一口大に切った鶏肉に塩コショウ、ニンニクすりおろしを塗りこみ、醤油とバルサミコ酢を同量で合わせた調味料に1時間以上漬け込む。  ２．皮側から焼く。 バターで炒めても美味しいというので、バター使ってみました。うう～ん美味♪ 子供達にも旦那にも大好評。お酢のすっぱさなど微塵も感じません。 ワタクシは２晩漬け込んだのでよーく味がしみて美味しかったです。 ダイエッターなので、鶏皮を引っぺがして調理する癖があるんですが、これは皮残しておいたほうが多分美味しかっただろうな～。 あと以前quroerさんに教えていただいた「大葉にんにく醤油」も秘かにあちこちの料理に使っています。 炒飯の仕上げにちょろっとかけるといい香りだね～。 本日の万歩計クン。  「1954歩……？」 ごっごめんなさい。さすがに歯医者終わったのが６時半回ってて晩御飯の支度バタバタで、もう大忙しでした。 （録画も見なきゃならんし！……って、そこか！） この日はビリーお休み～♪ほんとは三日目プログラムに進みたかったけど、もう一日基本プログラムで頑張ろうかなあ…。 人気blogランキングへ  ↑ダイエットブログランキング参加中。 ますます励みになるので、よろしければポチっと投票願います。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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