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今日はパン日和

訪問していただきありがとうございます。
自家製酵母等のパン作りとたまにおやつのお菓子作りもしています。

2019年09月18日
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カテゴリ:自家製酵母パン



レーズン酵母で焼いたベーグル2種。

酵母で焼くベーグルも久しぶりでした。

プレーンとチーズを乗せたものと2種類。

1次発酵もいつもよりかは時間とって食べやすくしています。



初めて買ったこちらのチーズを使いました。




塩味も程よくコクもあって美味しかったですね♪

1キロ入りでたっぷり入っているので小分けして冷凍しています。

色々なチーズを買ったりしますがチーズによっては焼いた時にあまり溶けないでチーズの形が

そのまま残るようなのもあるけどこちらは細かいせいか溶け具合も気に入ってます♪





プレーンもチーズも成形はねじってから焼いたのに見た目は変わりなかった 笑

酵母のもっちりひきのあるベーグルが美味しかったですね(*^─^*)


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最終更新日  2019年09月18日 09時47分17秒
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