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今日はパン日和

訪問していただきありがとうございます。
自家製酵母等のパン作りとたまにおやつのお菓子作りもしています。

2018年07月23日
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カテゴリ:自家製酵母パン


旅行行く前に焼いたレーズン酵母でチーズベーグル♪



1次発酵もとって食べやすくしました。

ブログで仲良くさせて頂いてる​misyaちゃん​からベーグルの艶をだすにはしっかり捏ねているとの事。

そんなアドバイスも頂いていたので今回はいつもよりかは捏ねたけどやっぱり心配な私は

チーズを乗せてごまかしてます ^^;




焼き上がりはやっぱり艶はでてなくてチーズ乗せて正解 笑

また次回は頑張って捏ねよう。



カット面は発酵をとったのでムッチリではなくふんわり食べやすいベーグルで

美味しかったです(*^─^*)


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そして娘夫婦と孫、息子と一緒に行った石垣島の家族旅行記事です。

お時間あればお付合い下さいね。

初日の石垣島に着いた1日目はホテルにチェックインして部屋へ行くとこの日が誕生日だった娘に

ホテルからケーキのプレートが運ばれて来ました♪



私も一緒に頂いてしまいました ^^

そして着いて早々旦那と息子と婿さん達3人はゴルフへ。

1ラウンドではなくハーフだったので夕飯までには終わって帰って来ました。

私と娘はホテル内をブラブラ見学。

夕飯はホテル内の会席料理を頂きました。

最後のデザートを食べ終わると今度はお店からフルーツの盛り合わせが♪




南国のフルーツが色々♪

記念撮影もしてもらいみんなで一緒に頂きました。

こちらは私が前もって別に注文しておいたのですが料金には含まれてはいませんでした。

ケーキもそうですがホテル側の心遣いに感謝ですね♪

そして2日目はレンタカーでドライブ。

娘夫婦は2年前にも来ていたので今回は私達夫婦と息子だけで。



最初に行ったのは「石垣島鍾乳洞」。



20万年という長い年月をかけて造りだされた鍾乳洞。

キラキラ光る鍾乳石も神秘的でしたね。

この日の気温は31度と関東よりは気温が低かったので中に入ればもっと涼しいのかと思いきや

それ程でもなく湿度が高かったのでちょっと蒸し暑かったですね。

鍾乳洞を見終わって外にある園内のレストランでお楽しみクーポンを提示して



さんぴん茶(ジャスミン茶)とサーターアンダーキーを頂いてひと休み。

次の目的地の「川平マリンサービス」へ。

ここではグラスボートに乗りガラス張りの船の底を覗くと海の中のきれいな熱帯魚やサンゴ礁が観れます。

私は初めは覗いていたのですがそのうち下ばかり見ていたら船酔いしてしまい

ガラスを見られなくて船から海ばかり見る事に ^^;

グラスボードを降りて島の駅「カビラガーデン」に行くとトロピカルジュースか手作りパイが

お楽しみクーポンで頂けました。






船酔いした後だったけど揚げ立てのパイは美味しく食べれました ^^;

鍾乳洞もガラスボードもクーポン使ったのですべてタダで利用出来、

娘に感謝でしたね♪

その後、旦那と息子が楽しみにしていた「米原ビーチへ」。

旅行用のスーツケースの中にはしっかりシュノーケルセットを詰め込んであったし 笑

ここは米原キャンプ場に隣接しているので車はキャンプ場の木陰へ止めて2人はシュノーケルへ。

私はキャンプ場からきれいな海を眺めながらひと休みしていました。



海から戻って夕飯を食べに娘夫婦達とマグロが美味しいお店、人気の居酒屋「ひとし」へ。

ここのお店は予約がなかなか取れない事で有名らしい。

予約が取れないと言うより電話が繋がらないのが普通?で何度もかけてやっと予約が取れたようでした。

18時にお店に行くと予約客がぞろぞろと来てすぐにお店の中は満席状態!




       ・石垣牛ステーキ

       ・島豆腐のチャンプルー               ・まぐろの握り



 ・シャコ貝のお刺身                         ・石垣牛赤ワイン煮込み
 ・石垣牛の握り(タレと塩)                     ・刺身の盛り合わせ

写真はありませんがジーマミ豆腐の揚げ出しや島ラッキョウ、タコのから揚げなど。

沖縄料理も肉料理もどれも美味しかったです♪

次回はフェリーで小浜島へ。

長々と読んで頂きありがとうございました(*^─^*)







最終更新日  2018年07月23日 15時00分08秒
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