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2020.03.16
カテゴリ：うどん
丸亀 うどん おおまえさんへ行ってきました。
・店舗名 讃岐うどん おおまえ ・カテゴリー 讃岐うどん ・店舗外観 普通（プレハブ作り） ・店舗立地 丸亀 スーパーマーケット隣 ・店舗入口 普通 ・店内 セルフスタイルのうどん屋さん ・メニュー うどん15種類の各サイズ・天ぷら各種・おでん ・接客 店主と従業員２人で運営（朝） ・味 昆布と瀬戸内いりこの出汁が素朴で上手い ・価格 かけうどん200円（標準的価格） ・特徴 早朝から夕方まで営業・店内清潔感あり ・総合評価（5段階）☆☆☆   朝7時時点、広い店内、雑誌や漫画もあり 清潔感があります。  メニューも標準的な讃岐うどんスタイル かけ・ぶっかけ・釜あげの各種類とサイズ  朝からおでんもスタンバイ中 出汁の良い香りが漂います  厨房内の様子 壁などは少し汚れていますが、調理器具は きれいにされています。  トッピングサービス品  大きい自家製味付けのあげ120円  朝なのでオーダー後にゆで上げてます  大量の湯を使いゆで上げます  スープの種類も多い  こちらでは各種具材の仕込み中 後ろのごみ箱には大量の昆布といりこ  テーブルの上・ごま  肉うどん小450円  温玉ぶっかけ350円  タイミング良くゆでたてを食べる事ができました コシがしっかりしていて小麦の香も感じます、 麺線や長さも丁度よいサイズ、エッジもきいています。 ぶっかけだしもやさしい感じの出汁で後味が良い。 朝から食べすぎましたがおいしいので大満足 ごちそうさまでした。 
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最終更新日
2020.03.16 00:10:06
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