毎日が小冒険 ♪

久しぶりに夜、時間が取れたので
2件目利用で伺ったのが「銀座 魚勝」。
連れてきてもらったので、
地下鉄銀座駅のどの出口から出たのか
よく覚えていないのですが…
階段を上がってちょっと道を入ったらすぐそこにお店！
みたいな印象で、寒い雨の日でもアクセス良しでした。



エレベーターで上がって2階がお店です。
扉が開くと目の前にコートかけがあり、
席はエレベーターの裏手に位置しているので、
お店の方から声がかからなくても
そのまま進んでいきましょう。

こじんまりとしたお店で、
白木のテーブルが清潔感たっぷりです。



日本酒はたくさん種類があります。



90mlと180mlと選べるので、
飲み比べをしたり
料理に合わせて違うお酒を飲んだり
楽しめそう♪

スタッフの方おすすめ宮城のお酒「阿部勘」
90mlをお願いしました。



お通しは梅干しとさばの燻製。



皮が照明を受けてつやっつやに輝いています！
さばとスモーク香が混ざった香りが最高です。
脂がのっているけど、くどく無くて上品。
塩加減が控えめでお酒とちょうど寄り添う感じ。

1次会で普段の倍くらい食事をして
満腹だったはずなのに、
このさばをいただいたら急にお腹がすいてきた(笑)

梅干しは実が分厚くて、塩気や酸味や甘味の
バランスがちょうどよくて、これをおつまみに
いつまでもお酒が飲めそう…(*'▽')

ふろふき大根。



大根は食感が残っているのに
お出汁がしっかりしみていました。
ちょっと甘めの味噌とお出汁が合わさると
違った味わいになり…
こんなに色々な味を楽しめるとは思わなかった～(^^♪

特別におばんざいプレートを出していただきました<(_ _)>



どれもものすごくおいしかった♡
手作り、揚げたての生がんもは外側のカリカリ感が最高。
お豆腐の食感も残っているし、銀杏がホクホク。
ピリ辛こんにゃくはぷりっぷりで牛肉のコクのある甘辛味。
菜の花とお揚げの煮びたしの上品なこと…
れんこん塩金平は、乱切りになっていて
しゃきしゃき＆ほっくりの食感でした。
薄切りよりも好きかも～真似してみようっと。
いかわた酒盗は、粗おろし大根でさっぱりと。
これはずっとなめていたい(笑)
お酒が飲める幸せを感じる味。
具だくさんの出汁巻き卵はホッとする味でした。




お出汁が効いていて、味付けがちょうどよくて…。
毎日食べても飽きない、もっと食べたくなる味でした。
悪天候の休日の21：00過ぎに伺いましたが
席が半分以上埋まっていたし、人気のあるお店なんだろうな。

１人飲みか少人数でしっとり楽しむのに向いていると思います。
土日は15：00から飲め、ラストオーダーは21：30です。
今度はお腹ぺっこぺこにして伺います!(^^)!
本当は★★★★★5.0にしたいけど
食べたお料理が少ないので今回は控えめに…。

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銀座魚勝 （魚介・海鮮料理 / 銀座駅、銀座一丁目駅、有楽町駅）

夜総合点★★★★☆ 4.2