毎日が小冒険 ♪

銀座一丁目のセントル・ザ・ベーカリー の隣にある
茨城県のアンテナショップ、「IBARAKIsense(イバラキセンス)」。
その中にレストランとカフェがあるのご存じでしたか？

レストラン「BARAdining」でランチしてきたのでご紹介
​https://ibaraki-sense.com/baradining/​

カウンター席はプロジェクションマッピングが目の前に見える！
カウンター席は6席くらいでゆったり。テーブル席3つと個室が1つ。

選んだランチはこれ！


あんこう鍋につくば鶏に焼き野菜に茶碗蒸しに･･･
ずっと昼呑みしてないから飲んじゃおうかな･･･



偵察で日本酒メニューを頼んだら、「今日はこれです」と瓶を持って現れた店員さん。
「大丈夫」って言う名前のお酒だった！から安心して飲んじゃった



お鍋がぐつぐつ音を立てて到着！



このセット、普段1,800円(税込)だけど、
私が食べたときは1,180円だった！しかも税込み！！！

お得すぎる
メインのあんこう鍋。
味噌仕立てで、あん肝が溶けた濃厚スープ。




アンコウは皮、身、えらと各部位が楽しめる
にんじん、白菜、ネギ、春菊と野菜もたっぷり入ってるよ。





茨城県のあんこうの旬は11月～3月。
特に12～2月は肝が大きくなって美味しい時期。
あんこうって、吊るし切りが有名ででろんとした見た目だから、
脂たっぷりで柔らかいイメージがあったけど、



結構筋肉質でしっかりした食感だった
脂肪が少なくて低カロリーなんだって
脱いだらすごいんだね～ 
白身がきれいで、皮のプルプル感がたまらない
コラーゲンチャージできました！

少しご飯を残しておいて最後雑炊風にいただきました
めちゃからだが温まる




奥久慈卵の茶わん蒸しの味の濃さとなめらかさもすごく印象的！
上品なお出汁がかかってるの



つくば鶏のもも肉はゴマ七味がよいアクセント。
付け合わせの野菜は全部味が濃い。

茨城県って本当に食材の宝庫だね！！！



鮟鱇の骨をチップにしてふりかけされた鮟鱇ふりかけと
納豆ふりかけも堪能







とてもお得なセットなので近くに行くときはぜひ食べてほしいな！
2回言うけど、特別価格で、1,800円→1,180円(しかも税込)になってるの




他にも、ブランド豚のとんかつ御膳が
1,000円引きの1,150円！！！












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