毎日を記念日に。

以前、Coharu*bagel を知るキッカケをくれた素敵な方から、

これまた素敵なサンドイッチを紹介して頂いたので作ってみました。




アボカドと卵サラダのエビサンド







パンは、先日購入した『フランセ』のカンパーニュを使用。

クラムがソフトでモッチリしてるので、非常にサンド向き。



ゆで卵とカットしたアボカドを混ぜるだけ。
味付けは、マヨと塩コショウ。

エビをトッピングして完成☆



卵サラダにアボカドが加わると、よりクリーミー＆濃厚になるんですね。
とっても美味。

アボカドとエビの相性はバッチリだし、
見た目も可愛い。

とても素敵なサンドとなりました。

教えていただいてありがとうございました♪






この見事すぎる気泡は、サンド向きじゃないような気がしないでもないような・・・（笑





こちらは、ランチ用にラップで包んで会社へ持参。


余ったフィリングは朝食用に。（明らかに作りすぎ）







『かきぬま』のライ麦全粒８０と、『ビオブロート』のごま入り全粒粉。

ダブルマイスター攻撃。
ドイツパン好きにとっては奇跡のコラボ。


黄・黄緑・赤のこのカラーは、茶色いパンの方が栄えますね。


やっぱり同じフィリングを使っても、

サンドするパンによってかなり雰囲気が変わるもんですね。

また別の美味しさに出会えました。


こういうマニアック事するの、大好きです(^ｍ^*)♪






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