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2010.10.01
テーマ：パンのある愉しい食卓(1029)
カテゴリ：愛知県内のパン屋さん
８月末に前の店舗を閉店し、
９月上旬には、すでに新店がオープンしていたという、驚異のポンさん。 暑い中でのお引越し、本当に大変だっただろうな。。 行きたい行きたいと思っていた、新しいお店。 遅ればせながら、ようやく訪問して参りました。 場所は同じ蟹江町内ですが、 駅からちょっと遠くなります。 『ポンレヴェック』   こちら側がお店の入り口。 看板に使われている、この深い緑。 やっぱり、ポンさんカラーですね♪ 駐車場は前より広くなったそうですが、すでに満車。 ちょうど１台車が出るところで、ラッキーでした。 店内は、どんな雰囲気なのかしら。 ドキドキしながら扉を開ける。  おおおー。 デッカイ窯が、ドーンと目の前に。 窯から出したパンは、目の前でパン棚に並べていくそうです。 そんな場面に遭遇したら、間違いなく買っちゃいますよね～！！ シェフのイメージは、「炉端焼き」 なんですって。 焼き立てアツアツを、その場でどうぞ。みたいな。 パン好きにはタマラナイ演出です！ パン達は、どれもとーーーっても美味しそうでしたよ。 ズラリと並ぶ、パンドママン達  バゲット、やっぱり美味しそー！  パン売り場の奥に、カフェスペースがあります。 平日なのに、満席。 すごい人気です。  カウンター席に案内されました。  どのメニューにするかすごく悩みましたが、 「たっぷりキノコと豚バラ肉のオニオンスープのシチュー」 にしました。  キノコ大好き。 オニオンスープ大好き。 まず、サラダとパンの盛り合わせ  皆さんご存知かと思いますが、パンはおかわり自由です ＾＾ サラダは、野菜の種類も多く、すごく美味しいです。 ドレッシングはサッパリしたタイプ。 料理が来るまで、パンをもぐもぐ。 おや、このパン初めて見たぞ。  おおー。  クラスト薄くてパリッパリ！ バゲットの生地かしら。 サイズが小さいので、ホントに “かき餅” みたいです。 外がカリッカリに香ばしいんですもん。 そしてようやく。 「たっぷりキノコと豚バラ肉のオニオンスープのシチュー」 の登場です。  ストウブ鍋に入っていて、目の前で蓋を開けてくれました。 蓋が開いた瞬間、キノコの良い香り～！！ たっぷりのお肉、キノコ、そしてスープ。 お肉はホロホロ～。  お肉やキノコも美味しいけれど、 オニオンスープがめっちゃ美味しい！！ ポンさんのバゲットは絶品。  そのまま食べてもモチロン美味しいんですが、 スープをたーーっぷり染み込ませて。  こここ、これは！！ こーー れーー はーーー！！ めちゃくちゃ美味しい！！ スープを吸ったクラストは、サクサク感を残しつつも、しっとり・モッチリ。。。 まるで、中華料理の “おこげ” です。 パンだけで食べるより、 スープだけで食べるより、 一緒に食べた方が、何倍も美味しい！ この “おこげ反応” は、ポンさんの この薄いクラストだからこそですね。 ビックリの美味しさでした。 皆さんもぜひ！ スープに浸してぜひ！！ そして、食後にデザートをいただきました   栗のプリンと、チェリーのタルト 栗のプリンは、固めの仕上がりで、すごく優しい味わい。 タルトは、大粒のチェリーがゴロゴロ入ってて、下のタルト台はサクサク。 どちらも美味しかったです ＾＾ はーーー。 もう 超満腹！ もう 超満足！！ パンも料理もデザートも。 本当に美味しかったです。 ごちそうさまでした！ テイクアウトで、こちらの２つを購入。  左 ： キャトル \189 右 ： 明太子パン \189 キャトルには、チーズがたっぷり！  エダムチーズ、グリュイエールチーズ、クリームチーズ、レッドチェダーチーズの４種類。 チーズ濃厚濃厚。 お酒のツマミになりそうな、ちょっと大人な深みのある味です。 そして、明太子パン！  これがねー。 最高に美味しいんです！ 外はカリッカリに香ばしくて、中はしっとり。 明太子がたーーーっぷり。 もはや、パンじゃないですね。 新種の食べ物のような気がします。 ちょっとオイリーですが、重さは全然無いです。  最後の最後までカリカリ。 買ったら、ぜひ早いうちに食べてみて下さい♪ ホント美味しいです。 シェフ、イチオシの明太子パン。 もうすっかりお店の看板パンですね ＾＾ ＜おまけ＞ 前は、「Boulangerie ・ Brasserie」 という看板を掲げていたポンさん。 Boulangerie（ブーランジェリー） ： フランス語で 「パン屋さん」 Brasserie（ブラッセリー） ： フランス語で 「レストラン」 移転を機に、看板を 「Cocottes et Pain（ココット と パン）」 に変えたんですよ～と、シェフ。 Cocottes（ココット） というのは、フランス語で鍋の事を指すそうです。 おおー、確かに。 外の看板も、「Cocottes et Pain」 になってる！！ フランスの 「ブーランジェリー」 に囚われるのではなく、 自分の焼きたいパンを焼いていくんだ！ という決意の表れのように思いました。 確かに、こんなに美味しい明太子パンは、フランスにはありませんものね！ ＜おまけ２＞ 店に入って席に着く。 ふとパン売り場に目をやると・・・・・ あーー！ １０３１君！！ 先日、初会合したばかりなのに、 まさかこんなにすぐ再会しちゃうなんて！ これもご縁ですね～。 バッタリ再会、嬉しかったです ＾＾ □■□ Cocottes et Pain Pont-l'?veq?e（ポンレヴェック） □■□ 住所：愛知県海部郡蟹江町学戸2丁目38番地 電話：0567-96-6646 時間：8:00～18:00 モーニング：8:00～10:30 order stop ラ ン チ：11:00～14:00 order stop 定休：水曜、第１・３・５火曜日 ポンさんのシチュー食べたい！というアナタ様も。 ポンさんのパンも食べたい！！というアナタ様も。 ぜひともポチッと応援、よろしくお願い致しますm(_ _)m ↓ ↓  今回も最後まで読んでいただき、ありがとうございました♪ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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この記事に、なんだかとっても高いところに鎮座しはじめたさゆり様に。。
コメントちょっと書きそびれてましたが。。 ヤッパリ。無理。 ココットとパン、、なんて。私のきゅんとツボに、刺さりましたものー。 これから、ポンさんの季節だねー。 寒くなるからねー。 私も、、ココットとパンと私の季節ですわーぃ。 いつまでも、ポンさんは私のお手本です。 またコメント書くようにしますねー。。 ところで。。お元気？？フフ。ですよね。。 (2010.10.01 23:35:21)
あははー。
高いところに鎮座って！ なんですか、それ（笑） 姉様ー。 愛知へはいつお越しに！？ そうですよ。 これから冬にかけて、シチューの季節です。 ポンさんの季節です。 平日でも満席になっちゃう人気ぶり。 土日とかになると、そりゃーもう驚異の混み具合でしょうね、、、。 そうそう、こないだナルりさんに合いましたよ～♪ 姉様やdotさんのお話も伺いました ＾＾ 私もまたお会いしたいな～☆ 私はおかげさまで元気モリモリです(^▽^)ﾉ (2010.10.01 23:48:43)
ポンさんだ＾＾
移転後はまだ出かけたことがないので 店内画像が拝見でき嬉しいです♪ やはり人気なんですねー(＾＾)/ これからの季節には ほんと シチューがぴったんこ☆ みーんな笑顔になりますね♪ (2010.10.02 07:47:06)
移転されていたとは･･
昨日、チャリで走っていると、たまたまバゲットラビットさんを見つけ、クルミのなんちゃら（丸いやつ）を一つだけ購入。美味しかったです！ さゆりさんが紹介されていたものは、次回狙い打ちします笑 (2010.10.02 20:44:46)
ありゃ、間違えて明太子フランス買ってもた(笑)
(2010.10.02 21:46:05)
夢のカウンター席！ いいなあ！
(2010.10.03 17:46:40)
ポンさん、移転されたんです！
お店も駐車場も広くなりましたよ～♪ そうそう、hideさんお勧めのピザ。 前に食べました！ サクサクで美味しかったです☆ バゲラビさん、美味しいですよね～。 あそこのチャバタ＆リュスはちょっと感動でした。 クルミ入りのは私は食べた事ないので、次は私も買ってみようと思います ＾＾ (2010.10.05 17:01:15)
カウンター席、ヨカッタですよ～。
keiichi_wさんが行かれた時は、テーブル席だったんですか？ 一人で行けば、きっとカウンター席に案内してもらえると思いますｗ あ、でも一人でポンさんへ行ったら、夫婦喧嘩になっちゃいますねｗｗ (2010.10.05 17:03:25)
明太子パン、めんたいフランスとは、全然別物で、すごく美味しいんですよ！
きっとワインのお供にもピッタリなんじゃないかと思います(*^-^*) 蟹江、、、、ちょっと遠いですよね。 ほぼ、三重県ですものね。。。 お近くに行かれる際はぜひぜひ☆ こちらのお店、ワインも飲めるんですよー♪ (2010.10.05 17:04:44)
お久しぶりのコメントです。
やっと復活してみました～。 復活予定とか言いながらも、あれからまた時間かかっちゃった。 でも、さゆりさんの旅日記は、ちょいちょい読み進めています♪ さゆりさんがカッコ良くて、泣けちゃうのよねぇ(*^^*) ポンさん、移転されたのですね。 行きたいと思いつつ、なかなか名古屋へ行けないんですよねぇ・・・ でも、次に名古屋へ行く時に訪問したいお店の第一候補がここです。 空腹で突撃するのが夢なの♪ (2010.10.05 21:38:53)
こんばんは！
復活おめでとうございます☆ 待ってました～！ ポンさん、移転されたんです。 駅からはちょっと遠くなってしまいましたが、お店も駐車場もすごく広くなりました ＾＾ 最近、パンがますます美味しくなっているので、ぜひsmoothieさんにも食べていただきたいな～♪ 腹ペコでお越し下さいね！ ところで。。 前に頂いたメールの返事、私お送りしてますでしょうか？ 私としては返信したつもり満々なのですが、楽天さんのメールフォームは送信履歴が残らないため、どうも自分の記憶に自信が無く・・・＾＾； もし返信してなかったらホントすみません(>_<) でも、Smoothieさんのお帰り、心待ちにしてましたから☆ (2010.10.06 02:37:14) |
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