行列ができたとはすごい。
昨日の経験で、周りの方はいずれ悪魔味のみそを注文したが、塩味を注文した。
写真を撮ろうとする方はいずれも小川店主に許可を得ていただいたが、わしは5年前から許可を得ていただいたので、自然に写真を撮ってしまった。
この前に食べた
塩味、もしくは
正油味より、かなり濁ったものだ。塩気もいずれのものより強い。これまでの味が繊細とすれば、今日の味は凶暴だと言えよう。いずれにせよ、がんこらしい塩気で真鯛のスープの味をそこまで表現したとは、小川店主のすごさであろう。これじゃ悪魔味じゃなくても満足だ。
行列ができたとはすごい。
