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ラーメンの食べ歩き:千代田区

2019.08.17
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 御徒町で買った物は意外と多くて重い。そのまま帰ったほうがよいと思ったが、やはり夕食を済ませてから帰ろうか。



 地下鉄の神田を降り、出口から出たら、すぐ「麻辣専科 覇王 神田北口店」が見えた。「本格中華料理 覇王 神田本店」が出した麺の専門店だ。しかし、評判が良かった​神田厨房​の跡地にあるとは感慨深い。担担麺も食いたいが、店の一押しである麻婆 … [続きを読む >>]





最終更新日  2019.09.02 01:11:49
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2019.07.29
 残務処理もあるが、今年度で最も重要な仕事は一応無事に終了。懇親会とその後のミーティングが終わった後にホテルへ戻ったが、急に腹が減ってしまったので小腹を満たそう。



 夜10時に過ぎると、神保町界隈でやっているお店と言えば、「​油そば 春日亭 神保町店​」だけかな。8年前に今なき​早稲田店​へ訪問したことがあるが、それっきり。とん黒油そば並盛、半熟味 … [続きを読む >>]





最終更新日  2019.08.06 00:45:13
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2019.07.28
 今日の午後から明後日の午前までの大仕事のために、12時に自宅を出て神保町のホテルへ進駐。もちろん、荷物を預けた後にお客さんが泊る予定のホテルへ出迎えるが、その途中にブランチを摂るという計画を練ってきたのだ。



 いろんな選択肢があるが、ずっと気になっている「​海老丸らーめん​」の前にできている行列に参加してしまった。飯田橋界隈の職場へ行くならこの … [続きを読む >>]





最終更新日  2019.08.05 00:43:09
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2019.07.25
 お客さんが無事にホテルにチェックインしたので、撤収。来週末までこの仕事に拘束されるが、完全に休みを取ることができるとすれば、再来週前半の仕事が無事に終わった後のことだ。



 少し疲れているので、ニンニクを補足したいと考え始めた。お客さんが泊っているホテルにも近い「​わいず製麺​」に入店し、ほうれん草ラーメン、半熟玉子の食券を購入し、カタメ、コイ … [続きを読む >>]





最終更新日  2019.08.02 00:26:40
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2019.07.24
 徐々に熱くなり続けると思うが、梅雨のせいでむしろ今日少し涼しく感じる。しかも今日の雨はかなり強い。




 
 開店直前の「​中華そば専門 田中そば店 秋葉原店​」に来た。​1ヵ月以上ぶり​だね。山形辛味噌らーめん、味付玉子、特製肉めしの食券を購入してから待合席に着席。定刻開店。こってりをお願いした。



 相変わらずオペレーションが早く、ほぼ同 … [続きを読む >>]





最終更新日  2019.07.31 00:53:59
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2019.07.19
 出かける前に一仕事をしたため、ランチタイムの混雑時間帯に入ったばかりの時湯島界隈に到着したのだ。狙っているお店の前にすでに長い行列ができている。



 末広町界隈で彷徨ってしまったところで、「​刀削麺荘 唐家 秋葉原店​」という看板を見た。もともと刀削麺が好きだが、日本の刀削麺のお店は喫煙可のところが多いということで、訪問しようと思っていなかった … [続きを読む >>]





最終更新日  2019.07.26 01:31:18
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2019.07.13
 今日も土曜出勤だが、夜に打合せが控えてあるので、早めに作業を済ませなくてはならない。というわけで、職場へも近い神田駅を降りた。



 駅から出ると、すぐ「​175°DENO担担麺 神田駅北口店​」が見えた。ここはもともと​八房​というお店だったが、すぐ潰れたようじゃ。​先月​にも訪問しようとしたものの、土曜日の夜にやっていないか売り切れかわからんが、とりあえ … [続きを読む >>]





最終更新日  2019.07.18 01:26:12
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2019.07.11
 今日も遅くまで仕事しなくてはならないが、とりあえずブランチを腹いっぱいで食おう。



 親友のリクエストで、​半年ほどぶり​の「​中華そば 龍の眼〜第二章〜​」に入店し、未食の特製鶏中華そばの食券を購入し、醤油味をお願いした。



 無料のライスと同時に提供。



 非常に上品な鶏醤油スープだ。魚介系の塩気も少し感じられるが、基本的に鶏出汁と鶏 … [続きを読む >>]





最終更新日  2019.07.17 03:20:02
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2019.07.08
 月曜日だから飯田橋の職場へ仕事しに行くが、途中にブランチを摂ろうかというパターンだね。



 半チャンラーメンを提供する草分けのお店として知られる「​中華そば 伊峡​」は建物の老朽化で今年の4月をもって閉店し、6月に現店舗で営業を再開したのだ。こりゃ当然行かなくてはならないね。11時に過ぎた時すでに三分の二の席が埋まっている。チャーシューメン+半チャ … [続きを読む >>]





最終更新日  2019.07.15 01:40:34
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2019.07.01
 月曜日だから、歩行で飯田橋界隈の職場へ行くが、梅雨に入ると、歩きにくいね。とりあえずいつものように、途中にブランチを摂るのだ。



 親友のリクエストで、「​超多加水自家製手揉み麺 きたかた食堂​」に来た。未食のメニューと限定もあるが、肉そば(大)、煮玉子の食券を購入してから入店し、スタッフに豚もも、豚ヒレ、鴨ロース、ばら脂をお願いした。



… [続きを読む >>]





最終更新日  2019.07.08 20:58:34
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